---

Hej.

Jeg planlægger at tilberede en ret med nogle lammebøffer her en af dagene.
Jeg havde forestillet mig at stege dem let rosa indeni på panden krydret med
sort peber og timian.

Som tilbehør har jeg en hvidløgscreme i tankerne rørt på persillerødder og
mælk kogt op med hvidløg samt nogle ovnbagte citronkartofler (olivenolie,
citronsaft og lidt revet citronskal). Muligvis et par skalotteløg glaseret i
lammefond og rødvin ved siden af.

Lyder det ikke fornuftigt? Jeg er lidt i tvivl med hensyn til
citronkartoflerne. Nogle bedre forslag?

Venligst,
Edward