---

Hej

Hvad hedder den kartoffelret, hvor man i ovnen tilbereder tynde skiver af
kartofler lagt ovenpå hinanden og skåret ud i fx firkantede stykker på 7 * 7
cm for servering?

mvh
Marianne

---

Pommes Anna

eller måske Gratin dauphinois

Mvh Christian

Marianne wrote:
> Hej
>
> Hvad hedder den kartoffelret, hvor man i ovnen tilbereder tynde skiver af
> kartofler lagt ovenpå hinanden og skåret ud i fx firkantede stykker på 7 * 7
> cm for servering?
>
> mvh
> Marianne
>
>

---

On 5 Jun., 19:10, Christian Hansen <chr...@fundanemt.com> wrote:

> Pommes Anna

Ja, det er den ret, spørgeren tænker på, er jeg sikker på.

> eller måske Gratin dauphinois

Dauphinois er den franske pendant til vores flødekartofler, så den
tror jeg ikke på. En noget mere grov og rustik kartoffelservering end
pommes Anna.

Mvh
Kevin Borbye Edelvang