---

Forleden fik jeg lyst til at lave vandgrød, men opdager til min skræk at
knækkede byggryn er forsvundet fra hylderne i supermarkederne.
Jeg kan finde hele bygkorn (helsekost til 70kr/kg = tyveri!) og sikkert
også valsede, men vandgrød skal nu laves med knækkede gryn for at give
den rette konsistens. Hvor køber man dem nu om dage?

Det har så fået mig til at fundere over de forskellige kornformalinger.
Man kan købe korn hele, knækkede, skårne og valsede. Ordene siger det
næsten, men er der nogen her, der kender til teknikkerne bag fremstillingen?

mvh
Niels