Ole Pedersen skrev:
> Jeg sad lige og kikkede i min Camilla Plum bagebog, og der omtaler
> hun en kornart, der hedder ure, og det skulle have en fantastisk
> smag. Jeg har tidligere prøvet at finde det i København, men uden
> succes. Er der nogen, der ved hvor det kan købes?
Aurion nævner en blanding af 80% Ure vinterhvede og 20% vårhvede Dacke
på
http://bit.ly/12LjrN (kort link til aurion.dk), så måske kan det
nytte at kontakte Aurion for at høre hvor man kan købe kornsorten.
Fredbogård nævner urehvede på
http://bit.ly/GzclP (kort link til en
underside på fredbogaard.dk), så måske kan kornsorten købes i en af
deres småbutikker.
Solsikken sælger ure vinterhvede til selvdyrkning:
http://bit.ly/19ooeT
(kort link til solsikken.dk).
Og så er der
http://www.urewheat.dk/ ved Peer Hummeluhr, der tilbyder
at anvise nærmeste forhandler.
Nyborggård dyrker osse urehvede:
http://www.nyborggaard.dk/om.php (og
de har tidligere været flinke til at sende produkter som ikke står i
deres katalog), så mon ikke man kan få dem til at sende urehvede?
Hvis ikke, kan Landkøb måske være behjælpelige:
http://bit.ly/lWTzX
(kort link til landkoeb.dk).
Mvh,
--
Klaus Alexander Seistrup
http://klaus.seistrup.dk/