"Autocadster" <autocadster@gmail.com> skrev i en meddelelse
news:48b04aa2$0$56785$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
> Nogen der har idéer til noget lækkert tilbehør, til en gang græske
> frikadeller ?
>
> --
> Med venlig hilsen
> Autocadster / 2620
>
Det nemme svar er jo en omgang tzatziki. I 80'ernes KarolineKogebogshelvede
var mængden af hvidløg målestokken for kvalitet, men jeg synes den er bedst,
når hvidløg doseres mildt. Lav den af drænet yoghurt eller køb
tyrkisk/græsk, revet agurk som har smidt lidt væde vha saltning i en sigte,
hvidløg, salt og peber. Ikke-purister kan putte lidt hakket frisk mynte i.
Den, og en gang stegte kartofler, så er dine deller godt kørende.
mvh
Anders
http://spisdrik.blogspot.com
http://oproerframaven.wordpress.com