---

var til fest igår og fik limemarieneret oksekød - lignede mest rostbeaf.
kokken var ikke meget for at slippe fabrikshemmeligheden ud.
fik dog ud af ham at han marinede efter stegning.

har nogen derude erfaring med det,
hvad bruger I i marinaden, jeg kunne smage lime/citron og ane ingefær.
hvor lang tid skal stegen ligge?
fuldsteger man, inden den skal marineres?

er det bare bedre at marinere inden stegning, hvad gør I?
andre gode og måske bedre ideer?

malene