---

Hej Alle

for mange år siden (ca 10 - 20 år) købte jeg en "manuel doughnutmaskine" på
markedet i viborg.
Jeg har nu fundet maskinen frem, men mangler opskriften på en tyktflydende
dej til den.
maskinen er en høj gul skål med hul i bunden hvor i der sidder et stempel
som kan åbnes ved at trykke på håndtaget i toppen. Herved kommer der en ring
dej ud forneden og dumper ned i frituren.
De opskrifter på doughnuts jeg har fundet på nettet er mere bolleagtige og
skal skæres eller trykkes ud.
Hvis der er en der har en opskrift på dej til de fuldautomatiske maskiner
med transportbånd osv. kan de nok også bruges.

--
Med venlig hilsen

Jens Peter Laursen