---

Min mor lavede for mange år siden en simpel efterret, som udelukkende
bestod af mælk, tilsat sukker og smagt til med rom(essens). Sluttelig er
suppen jævnet en lille smule.
Som tilbehør kan jeg huske, at der blev serveret karamelliserede
franskbrødsterninger, disse har jeg dog opskriften på.
Er der nogen der har et bud på hvordan opskriften kan have set ud....?
Uhm ;)

Mvh. Palle

---

Poul Hansen skrev:

> Min mor lavede for mange år siden en simpel efterret, som
> udelukkende bestod af mælk, tilsat sukker og smagt til med
> rom(essens). Sluttelig er suppen jævnet en lille smule.
>    [...]
> Er der nogen der har et bud på hvordan opskriften kan have
> set ud....?

Man skulle tro at det var en simpel opgave at putte sukker i varm mælk
til en passende sødme, smage til med rom og så jævne med fx kartoffel-
mel eller majsstivelse. Har du prøvet?

Mvh,

--
Klaus Alexander Seistrup
http://klaus.seistrup.dk/

---

"Klaus Alexander Seistrup" <klaus@seistrup.dk> skrev i en meddelelse
news:fesn3c$1gv$1@minji.szn.dk...
> Poul Hansen skrev:
>
>> Min mor lavede for mange år siden en simpel efterret, som
>> udelukkende bestod af mælk, tilsat sukker og smagt til med
>> rom(essens). Sluttelig er suppen jævnet en lille smule.
>> [...]
>> Er der nogen der har et bud på hvordan opskriften kan have
>> set ud....?
>
> Man skulle tro at det var en simpel opgave at putte sukker i varm mælk
> til en passende sødme, smage til med rom og så jævne med fx kartoffel-
> mel eller majsstivelse. Har du prøvet?
>
> Mvh,
>
> --
> Klaus Alexander Seistrup
> http://klaus.seistrup.dk/

Jeg tror der eksisterer mange af den slags opskrifter der ikke er noteret.

Kakaosuppe med tvebakker. Jamen når jeg nu ikke kunne lide mælk - ikke?

Så som hr. Seistrup så venligt påpeger: Prøv selv.

mvh
Jørgen

---

>"Poul Hansen" <hua@kabelmail.dk> skrev i en meddelelse
>news:4711d8ff$0$840$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
>Er der nogen der har et bud på hvordan opskriften kan have set ud....?
>Uhm ;)
>
>Mvh. Palle

Madam Mangor har følgende opskrift på romsuppe:

1 liter mælk
15 gram (1 strøget spsk) hvede- eller rismel
2 æggeblommer
Sukker
En anelse salt
1 god spsk hvid rom

Melet røres ud i lidt af mælken. Resten af mælken bringes i kog, hvorefter
jævningen piskes i. Koges, til mælken er jævnet. Æggeblommerne piskes hvide
med sukker (der er ingen mængdeangivelse) og en knivspids salt. Lidt af den
varme mælk piskes i denne æggesnaps, hvorefter den piskes i gryden. Suppen
varmes op til den næsten koger igen, og hældes så i en suppeterrin. Rommen
røres i.

Madam Mangor serverer suppen med hindbærmarmelade og små tvebakker. Hun
angiver, at suppen kan laves mere sparsommeligt ved at bruge lidt mere mel,
og kun 1 æggeblomme.

MVH

Peter

---

Peter Westh skrev:
>> "Poul Hansen" <hua@kabelmail.dk> skrev i en meddelelse
>> news:4711d8ff$0$840$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
>> Er der nogen der har et bud på hvordan opskriften kan have set ud....?
>> Uhm ;)
>>
>> Mvh. Palle
>
> Madam Mangor har følgende opskrift på romsuppe:
>
>

> MVH
>
> Peter
>
>

Ja det er lige den, Peter ;)

Jeg ku' huske at der var flere ingredienser i, end i min beskrivelse,
men ikke rigtigt lige hvad.... Nu ved jeg så også hvorfra suppen havde
den der karakteristiske, gule farve....
Tak skal du have.

Mvh

Palle

---

"Poul Hansen" <hua@kabelmail.dk> skrev i en meddelelse
news:47123606$0$69121$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
>Tak skal du have.
>
>Mvh
>
>Palle

Dejligt at kunne hjælpe. Der er noget særligt ved at blive genforenet med
sin barndoms for længst glemte livretter - også selvom man nok ikke ender
med at spise dem hver dag.

MVH

Peter

---

"Peter Westh" <pwesth@fjern.hum.ku.dk> skrev i en meddelelse
news:4711fbfc$0$21933$157c6196@dreader1.cybercity.dk...
> >"Poul Hansen" <hua@kabelmail.dk> skrev i en meddelelse
> >news:4711d8ff$0$840$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
>>Er der nogen der har et bud på hvordan opskriften kan have set ud....?
>>Uhm ;)
>>
>>Mvh. Palle
>
> Madam Mangor har følgende opskrift på romsuppe:

Dette minder mig om den gang min far kom til at lave kærnemælksuppe af
letmælk. Det har nok lignet lidt men der var selvfølgelig rosiner i.
Han spiste det.

Steen.

---

"Steen Jakobsen" <ingen@post.dk> skrev i en meddelelse
news:47176009$0$2104$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk
> "Peter Westh" <pwesth@fjern.hum.ku.dk> skrev i en meddelelse
> news:4711fbfc$0$21933$157c6196@dreader1.cybercity.dk...
>>> "Poul Hansen" <hua@kabelmail.dk> skrev i en meddelelse
>>> news:4711d8ff$0$840$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
>>> Er der nogen der har et bud på hvordan opskriften kan have set
>>> ud....? Uhm ;)
>>>
>>> Mvh. Palle
>>
>> Madam Mangor har følgende opskrift på romsuppe:
>
> Dette minder mig om den gang min far kom til at lave
> kærnemælksuppe af letmælk. Det har nok lignet lidt men der var
> selvfølgelig rosiner i. Han spiste det.
>
> Steen.

Jeg kommer også til at grine, når jeg tænker på da jeg var barn, og
min mor lavede sagosuppe med rom. Enten har hun tabt flasken ned i
sagosuppen, eller også har hun syntes at den ikke smagte nok af rom.
Det var i hvert fald den "gemytligste" sagosuppe jeg nogen
sinde har fået, Hele familien var lettere overrislet . LOL


--
Venlig hilsen Tove
Beware of people who dislike cats