---

Hej. Jeg skal lave en chili con carne, og har købt noget ekstra lækkert
kød. Okseklump i ern, ca. 2x2 cm. Det er blevet brunet hvorefter der har
stået i sovs (tomat osv.).

Men kødet har trukket sig sammen og er blevet hårdt i det. Jeg overvejer
nu bare at lade det simre i flere timer i håb om at mørne det. Er det en
skidt idé?

Morten

---

"Morten" <useless@useless.useless> skrev i en meddelelse
news:46051370$0$6744$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...

> Men kødet har trukket sig sammen og er blevet hårdt i det. Jeg overvejer
> nu bare at lade det simre i flere timer i håb om at mørne det. Er det en
> skidt idé?


Tværtimod, det er den rigtige måde at gøre det på. Hvis du allerede har
blandet bønnerne i, så prøv at fiske dem op - de bliver udkogte.

--
padre
You could take me seriously, but statistically, you would be making a
mistake