---

Hejsa,

Vi følger denne:
http://www.dr.dk/Mad/Kokkeopskrifter/BenODonoghueogCurtisStone/Surfepaamenuen2/Udsendelse4/192057.htm

Kort fortalt. Gryde med vand og grøntsager og muslinger og krabbeklør, ned
med hummeren og op igen. Nu har vi fiskefond.

Ny gryde; olie og rødløg og hvidvin plus fond. Vi tilsatte krabbekødet.

Nu er fonden blevet meget mørk med noget grønt snaks på toppen?!? Det dufter
og smager fint nok (men er for tyndt, men når det nu koger lidt mere ind går
det nok).

Hvorfor bliver den grøn?

ras