Hej
jeg skal lave oksemørbrad til nytår (helstegt). Min opskrift går ud på, at
jeg 'plejer' at binde en masse krydderurter, brændenælder, svalderkål etc.
rundt om kødet, pakke den i ler og bage i en jordovn. Alt bliver godt med
dén tilberedning
Men det er altså om sommeren.
Jeg tænkte, at jeg blot kunne erstatte leren med saltdej (trylledej) og så
bage i ovnen. Men kunne jeg egentligt ikke lige så godt bruge min stegeso?
Det ville nemlig være nemmere.
mvh
marianne