"Henning Makholm" <henning@makholm.net> wrote in message
news:87zmudcx95.fsf@kreon.lan.henning.makholm.net...
> Scripsit Jonas Jalling <jonas@jalling.dk.invalid>
>
>> Man siger jo at et elkedels virkningsgrad falder, hvis varmelegemet er
>> kalket til. Men hvorfor gør den det? Det er jo mere eller mindre et
>> lukket system eller har jeg overset noget?
>
> Systemet er ikke lukket - man pumper en masser energi ind gennem
> varmelegemet.
>
> Hvis varmelegemet er godt isoleret på grund af kalk, skal det være
> en del varmere end det omgivende vand, før der begynder at flyde lige
Altid når strøm er på, er varmelegemet MEGET varmere end det omgivende vand.
Sføli
> så meget energi gennem kalken, som elektriciteten afsætter i
> varmelegemet. Når varmelegemets temperatur stiger, stiger dets
> elektriske modstand også. Så løber der mindre strøm og afsættes mindre
> energi. Og tevandet er længere tid om at koge.
>
> Når man har hældt det kogende vand fra, er der stadig mere varmeenergi
> tilbage i kalk og varmelegeme end der ville have været uden
> tilkalkning. Denne energi er gået til spilde hvis ikke man straks har
> brug for at koge mere vand.
Varmeenergi i kalk er nok % af % af det samlede - , glem det tab.
Hvis temperaturen bliver et par grader højere, så modstanden stiger , så
giver det både færre ampere men også øget varme, så en balance indstiller
sig - at tevandet skulle være længere tid om at koge, fordi varmelegemets
temperatur stiger, er vist mere kompliceret end som så - og ovenstående
konklusion nok helt forkert.
Ulempen ved den dovenskab mht afkalkning, som min hurtigkoger, som jeg stjal
fra min skoles laboratorium (de havde to og skulle snart nedlægges) nu har
overlevet i årtier, er hvis varmelegemets metal fordamper og svækkes.
Afkalkning er for hysteriske husmødre med alt for megen god tid at slå
ihjel - og lyst til at købe afkalkningsremedier til deres religiøse
ritualer, der skal bringe dem i renheds-paradis.
Vis nedbrud skabt af kedelsten - det er kun et problem hvor gennemstrømning
dvs tilstopningsrisiko fx i kaffemaskiner
I min trofaste hurtigkogers tyveårige daglige liv har jeg dagligt varmet en
lunken kop kaffe, så kedelstenen er kulsort(læs: kaffesort).
Det skader altså HELLER ikke, selvom brugsanvisninger ævler at man ikke må
afkalke med husholdningseddike der indeholder sukker, for så føjes
forkulning til forkalkning. Kun over 150 grader pyrolyserer sukker, og det
ville heller ikke skade i nævnte kvantiteter.
Få Teknologisk Institut til at afhente mit aldrig afkalkede vidunder - mon
ikke kalk drysser af , når laget bliver tykt nok. Den bør på museum som
bevis på at brugsanvisnings-skribenter er ofte latterlige
ordonanist-forsigtigpetere, der blot vil stjæle folks tid og selvtillid
Tak til ham der forærede mig følgende signatur-citat:
" Always listen to experts. They will explain what can't be done and
why. Then do it. - Robert Heinlein
Min kone har sin egen kaffemaskine, som visse gæster foretrækker
(japanskhvid indvendig og udvendig) , og de påstår at kunne vinde væddemål
på at der er sort smag fra grøn te lavet på mit oldfund, hvis inderside er
så sort som min sjæls inderside og især yderside. Men de tør ikke væddemål,
når det kommer til stykket for ingen kan smage farven fra en beholders
inderside.
Smag fra ikke-rengjort service kræver chili, harsk fisk i store mængder,
oliedråbedannelse eller synlige fremmedlegemer, der mærkes af tungen, og det
er jo en slags smag, selvom smagsløgenes kemiske sensorer er upåvirket,
Kedelsten drysser nok af i så små partikler at de svæver i teen og ikke kan
fornemmes med det menneskelige sanseapparat.