|
|
 | Vin til paella ?
Fra : BitSeN |
Dato : 09-05-05 21:15 |
|
Hvilken vin vil i foreslå at drikke til paella ? rød, hvid eller rose ?
Evt. en navngiven, op til ca. 60,- pr. flaske ?
mvh
Brian
| |
 mcloud (09-05-2005)
| Kommentar
Fra : mcloud |
Dato : 09-05-05 21:44 |
|
Hej BitSeN
Da det er overvejende lyst kød og skaldyr og fisk der bruges til
Paella,vil
jeg fore trække en god hvidvin i den tørre ende .
Der kan også drikkes en rose ditto.
Sig til ekspedienten ider hvor du køber vinen at det er til Paella ,så er
jeg sikker på at han eller hun kan hjælpe dig.
mvh mcloud
| |
Lars Holst (10-05-2005)
| Kommentar
Fra : Lars Holst |
Dato : 10-05-05 02:03 |
|
BitSeN <"bimmer["@]jubiipost.dk> said in news:1c3za2qgcbvyo$.mmxads2lq2n9
$.dlg@40tude.net:
> Hvilken vin vil i foreslå at drikke til paella ? rød, hvid eller rose ?
>
> Evt. en navngiven, op til ca. 60,- pr. flaske ?
>
> mvh
> Brian
Helt klart hvidvin, da der er hvidvin i selve retten.
Det er fond af hvidvin og muslinger (skaldyr) der er med til at give den
gode smag.
(Selvfølgelig også safran og alle de andre lækkerier)
--
Lars Holst
| |
mcloud (10-05-2005)
| Kommentar
Fra : mcloud |
Dato : 10-05-05 16:03 |
|
Det kommer da an på hvilken opskrift man bruger om der skal vin i eller
ej.
mvh mcloud
| |
 Lars Holst (11-05-2005)
| Kommentar
Fra : Lars Holst |
Dato : 11-05-05 19:03 |
|
"mcloud" <kim@lechef.dk> said in news:4280cd38$0$79460$14726298
@news.sunsite.dk:
> Det kommer da an på hvilken opskrift man bruger om der skal vin i eller
> ej.
> mvh mcloud
Jeg vil gerne se en spansk kok lave Paella uden vin.
--
Lars Holst
| |
Erling Hansen (10-05-2005)
| Kommentar
Fra : Erling Hansen |
Dato : 10-05-05 15:18 |
|
BitSeN <"bimmer["@]jubiipost.dk> wrote:
> Hvilken vin vil i foreslå at drikke til paella ? rød, hvid eller rose ?
>
> Evt. en navngiven, op til ca. 60,- pr. flaske ?
>
> mvh
> Brian
Jeg vil foreslå en portugisisk Vino Verde - en let mousserende grønlig
hvidvin - serveres pænt afkølet.
God fornøjelse
Mvh
*Erling
| |
Astrid Lund (11-05-2005)
| Kommentar
Fra : Astrid Lund |
Dato : 11-05-05 20:23 |
|
On Mon, 9 May 2005 22:14:31 +0200, BitSeN <"bimmer["@]jubiipost.dk>
wrote:
>Hvilken vin vil i foreslå at drikke til paella ? rød, hvid eller rose ?
>
Jeg ble servert paella av en spanjol som bor i Norge. Fikk servert
rødvin til, og det passet helt utmerket. Den var ikke tørr, men bløt,
fyldig og ikke fruktig.
--
Astrid
| |
alfaekko (15-05-2005)
| Kommentar
Fra : alfaekko |
Dato : 15-05-05 17:06 |
|
"BitSeN" <"bimmer["@]jubiipost.dk> skrev i en meddelelse
news:1c3za2qgcbvyo$.mmxads2lq2n9$.dlg@40tude.net...
> Hvilken vin vil i foreslå at drikke til paella ? rød, hvid eller rose ?
>
> Evt. en navngiven, op til ca. 60,- pr. flaske ?
>
> mvh
> Brian
Prøv med en iskold fino eller manzanilla sherry, f.eks fra Lustau. Det er en
lys knastør vin, der passer glimrende til paella.
Anders
| |
|
|