---

Jeg har glemt at købe rasp som jeg skal bruge i dag.
Desværre kan jeg ikke komme mere i byen.

Jeg har et gammelt franskbrød fra i går.....

Hvordan laver jeg lige en god rasp af det ?

m.v.h.
SA

---

"SA Gastronomi" <svend@mad.dk> skrev i en meddelelse
news:ctfqtv$2f3k$1@news.cybercity.dk...
> Jeg har glemt at købe rasp som jeg skal bruge i dag.
> Desværre kan jeg ikke komme mere i byen.
>
> Jeg har et gammelt franskbrød fra i går.....
>
> Hvordan laver jeg lige en god rasp af det ?
>
> m.v.h.
> SA
>
Kunne man ikke skære skorpen fra, skære indmaden i små tern og så "tørre"
det i ovnen uden at det tager farve? Så burde det være lige til at smuldre
imellem hænderne.
MVH
Pipeline

---

Pipeline wrote:

>
> "SA Gastronomi" <svend@mad.dk> skrev i en meddelelse
> news:ctfqtv$2f3k$1@news.cybercity.dk...
>> Jeg har glemt at købe rasp som jeg skal bruge i dag.
>> Desværre kan jeg ikke komme mere i byen.
>>
>> Jeg har et gammelt franskbrød fra i går.....
>>
>> Hvordan laver jeg lige en god rasp af det ?
>>
>> m.v.h.
>> SA
>>
> Kunne man ikke skære skorpen fra, skære indmaden i små tern og så "tørre"
> det i ovnen uden at det tager farve? Så burde det være lige til at smuldre
> imellem hænderne.
> MVH
> Pipeline

Sådan gjorde man før i tiden. Man behøver ikke at skære skorpen af. For at
tørrer skal det have ret lang tid ved svag varme. Det kan males i en
kødmaskine.

Ove

---

"Ove" <ov123334@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:41fb8c68$0$48717$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
Pipeline
>
> Sådan gjorde man før i tiden. Man behøver ikke at skære skorpen af. For at
> tørrer skal det have ret lang tid ved svag varme. Det kan males i en
> kødmaskine.
>
> Ove
I tresserne hjemme i Saxkjøbing lavede vi altid rasp af gammelt franskbrød,
morgenbrød, kryddere og hvad der ellers var af hvedebrød.
Det blev kørt i en lille størrelse 5 kødhakker.
Fandt senere ud af at raspkørsel faktisk er hårdt ved knivsættet. Så hvis du
tænker på at skifte knivsæt på maskinen, så behold det gamle til rasp.
mvh
Jørgen