---

Har lige stået og bagt en masse fastelavnsboller - de helt almindelige
med gærdej og pulvercreme - til børnefødselsdag i eftermiddag. Det er
blevet nogle rigtig gode boller - men næsten al cremen ligger nu på
bagepladen !! Hva er tricket til at holde undgå dette ?? Modtager gerne
råd inden i morgen, hvor der osse skal bages fastelavnsboller - denne
gang til familien.
lise

---

"LK" <lise.kjaer@mail.tdcadsl.dk> skrev i en meddelelse

- men næsten al cremen ligger nu på
> bagepladen !! Hva er tricket til at holde undgå dette ?? Modtager gerne
> råd inden i morgen, hvor der osse skal bages fastelavnsboller - denne gang
> til familien.

1. dejfirkanterne må ikke have nogen huller
2. dejfirkanterne skal fylde forholdsvis mere end fyldet. Hvis du synes, det
bliver for tørt, kan en smule syltetøj hjælpe.
3. samlingerne skal trykkes ret fast sammen - og vende nedad. Ellers åbner
de sig.
4. jeg har set, det skulle hjælpe at røre en skefuld hvedemel i cremen, men
har ikke selv prøvet det.
5. jeg bruger buddingpulver i stedet for kagecreme - det er mere fast.

Hilsen Inger