> Vil gerne lave havregrynskugler her i den dejlige juletid.
> Har smidt min gamle opskrift ud på dem, men kan huske at man skal bruge
> kaffe og romessens.
>
> Nogen der har en opskrift med disse to ingredienser i??
>
> --
> /Kristina
www.smukke-engel.webbyen.dk
Hej Frk. Clausen
Jeg har lige fundet en opskriften i "Køkkenbog for unge piger" fra 1959 fra
Foreningen af danske husholdningslæreinder.
Deri er der en opskrift som vi bruger hvert år ved juletid.
125 g smør
250 g havregryn
50 g kakao
4 spsk kaffe
2 tsk mandeldråber
200 g sukker
Smørret blødgøres og æltes sammenhængende med de øvrige ingredienser.
Rulles til kugler af ønskelig størrelse.
Kan evt efterfølgende rulles i sukker.
Havregrynskonfekten kan ikke holde sig ret længe, da den bliver harsk.
Vi har dog også brugt romessens, men lige nu kan jeg ikke huske om vi
erstattede mandelessensen med romessens, eller om vi brugte begge dele.
Jeg håber at dette hjælper dig
Mvh Neo