Mia Coordt skrev:
> Hvad er jeres bud på lækre chokolademuffins?
Her er min bedste opskrift, når det drejer sig om chokolademuffins:
(20-22 stk.)
125 g. smør
160 g. sukker
2 tsk. vanillesukker
2 æg
75 g. hakket chokolade (med højt kakaoindhold)
270 g. hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 1/4 dl. fløde (13%)
Bagetid ca. 18 min./200°
Muffins er rare at have i fryseren, og er hurtige at tø op igen.
Lige inden de skal spises, plejer jeg at give dem nogle sekunder
i mikrobølgeovnen. Så smager de som nybagte
--
Venlig hilsen
Svend Erik