---

Kan det oplyses, om det er forskellen på smagen eller den måde træet "røger"
på der er årsagen til I bruger ellebrænde. Jeg har selv altid kun brugt
bøgesmuld......

---

Selvfølgelig kan man også bruge bøg og kirsebær, men
der hvor jeg kommer fra, Hasle har man altid kun brugt ellebrænde, men det
er nok en smagssag! Men i Hasle bliver alle former for fisk røget med
ellebrænde, og jeg gør det også selv i min egen røgeovn, og det smager bare
vidunderligt!!!
Mvh.
Jørgen
"Thorkil Jensen" <Thorkil@post11.tele.dk> skrev i en meddelelse
news:9dlfo5$rm3$1@news.inet.tele.dk...
> Kan det oplyses, om det er forskellen på smagen eller den måde træet
"røger"
> på der er årsagen til I bruger ellebrænde. Jeg har selv altid kun brugt
> bøgesmuld......
>
>
>
>
>
>