|
|
 | Mad til cognacsmagning
Fra : Byens Bedste Frokost~ |
Dato : 11-09-04 12:30 |
|
hej ng
jeg vil høre om der er nogen der har nogle forslag til hvilken form for mad
man kan servere til en aften med cognac smagning, evt nolge sites
/thomas K
| |
 Bo Warming (19-09-2004)
| Kommentar
Fra : Bo Warming |
Dato : 19-09-04 11:32 |
|
"Byens Bedste Frokoststed" <kongenshave@kongenshave.com> skrev i en
meddelelse news:4142e1b5$0$144$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> hej ng
>
> jeg vil høre om der er nogen der har nogle forslag til hvilken form for
mad
> man kan servere til en aften med cognac smagning, evt nolge sites
Nougat og marcipan, kaffe, fede småkager
Nogle skrev om at købe en Hennesy/RemyMartin/Martell til 1000 kr som gave
Føtex har en lige så god Otard til 200 kr
Den smager ihvertfald ikke sprittet som visse fra discount-supermarkederne.
Har franskmænd tradition for spirituosa til varme retter?
I mit gammeldags univers er kold snaps fint til sild og hedvin til desert -
og rødvine og hvidvine kan drikkes til alt og i flæng, hvis ikke der er
chili der skal skylles af smagsløgene med øl.
Snobberi om at den og den sprut er særlig fin til netop den ret, har jeg
ofte søgt at give en chance og objektivt afprøvet - men altid har jeg fundet
det krukket.
| |
Byens Bedste Frokost~ (21-09-2004)
| Kommentar
Fra : Byens Bedste Frokost~ |
Dato : 21-09-04 17:57 |
|
Hvis du spørger dem som ved noget, eller tror de ved noget om cagnac, mener
at al mad kan gå til cognac hcis det er den rette cognac.
Min køkkenchef har dog fundet på noget., så tak der.
/thomas K
"Bo Warming" <bwng@bwng.dk> wrote in message
news:ged3d.87135$Rm2.73912@fe44.usenetserver.com...
> "Byens Bedste Frokoststed" <kongenshave@kongenshave.com> skrev i en
> meddelelse news:4142e1b5$0$144$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> > hej ng
> >
> > jeg vil høre om der er nogen der har nogle forslag til hvilken form for
> mad
> > man kan servere til en aften med cognac smagning, evt nolge sites
>
> Nougat og marcipan, kaffe, fede småkager
>
> Nogle skrev om at købe en Hennesy/RemyMartin/Martell til 1000 kr som gave
>
> Føtex har en lige så god Otard til 200 kr
>
> Den smager ihvertfald ikke sprittet som visse fra
discount-supermarkederne.
>
> Har franskmænd tradition for spirituosa til varme retter?
>
> I mit gammeldags univers er kold snaps fint til sild og hedvin til
desert -
> og rødvine og hvidvine kan drikkes til alt og i flæng, hvis ikke der er
> chili der skal skylles af smagsløgene med øl.
> Snobberi om at den og den sprut er særlig fin til netop den ret, har jeg
> ofte søgt at give en chance og objektivt afprøvet - men altid har jeg
fundet
> det krukket.
>
>
| |
|
|