"alfaekko" <alfaekko@minusspam.dk> skrev i en meddelelse
news:411148ec$0$286$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
>
> "Lene Pedersen" <Lopa@tdcadsl.dk> skrev i en meddelelse
> news:41112dd2$0$236$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
> > Hej NG.
> >
> > På lørdag skal jeg holde en grillfest med diverse kødretter med
tilbehør.
> > Jeg har 2 ænder liggende i fryseren fra sidste år, som jeg har tænkt mig
> at
> > grille. Jeg regner med at skulle tage dem op torsdag, men hvordan
> tilbereder
> > jeg dem så ? Skal jeg forstege dem i ovnen først ?? Skal de parteres
først
> > eller steges hele ?
> > Til jul plejer jeg at fylde dem med æbler og svedsker, men var ikke min
> > mening at gøre det denne gang.
> >
> > Er der nogen der har et forslag til hvordan jeg skal bær mig ad ? Udover
> > ænderne skal vi have grillpølser, grillspyd, marineret kød og så diverse
> > salater og andet tilbehør.
>
>
> Du kan lave ænderne hele i kuglegrill, eller du kan partere dem, og
grille
> dem rigtigt over gløder.
> Jeg ville partere, marinere dem i en blanding af soya, frisk ingefær,
> limesaft, honning, chili og hvidløg og grille stykkerne over gløder. Så er
> de lidt mere sommervenlige end svedske/æble versionen.
>
>
> Anders
>
> Nej nej.... i er helt galt på den. En and skal grilles på den rigtig måde
og det er med æbler og svesker..... den skal grilles en time pr. kilo......
Jeg laver den altid i Weberen og sjovt nok skal jeg også lave en på lørdag,
til mine gæster og det bliver "GAMMELDAWS"
MVH. Rikke.