/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Wienerschitzel er fra Milano
Fra : Bo Warming


Dato : 27-03-04 15:03

Wienerschitzel er fra Milano

skriver Politiken idag og viser stort billede af to af slagsen og hævder at
"Kærlighed til god mad har vi arvet fra barok-tiden"

Sikke noget sludder Glæden ved wienerschnitzel er ikke meget større end
stenaldermandens glæde ved gillstegt kalv, og mode-pjat om tilbehør flytter
ikke stort på smagsoplevelsen.

Overklassen har altid importeret kokke fra kulturcentrene og givet retter
navn efter de store byer, og det ville egentlig være bedre hvis vi kaldte
wienerbrød for butterdejskage.

Har man ikke bedre at snakke om, kan man gå op i om den og den vin og det og
det tilbehør er bedst til særligt kød, men vigtigst er råvarer, stegetid og
lignende.Hvis vi lægger kejserens-ny-klær snobberi fra os, kan vi bedre nyde
selve madens kvaliteter.
--
Bo Warming
Bjelkes Alle 46, 2200 København N
Tel: 3586 1000, fax: 3586 1001
http://www.glistrup.com



 
 
Thomas (27-03-2004)
Kommentar
Fra : Thomas


Dato : 27-03-04 15:24




"Bo Warming" <ELTZNXFXSMII@spammotel.com> wrote in message
news:bQf9c.17470$q35.5541@fe14.usenetserver.com...

wienerschnitzel



Ja det smager godt

Mvh

Thomas



Bo Warming (28-03-2004)
Kommentar
Fra : Bo Warming


Dato : 28-03-04 17:11

"Thomas" <bambanosREMOVE@hotmail.com> wrote in message
news:E7g9c.128832$jf4.6991457@news000.worldonline.dk...
>
>
>
> "Bo Warming" <ELTZNXFXSMII@spammotel.com> wrote in message
> news:bQf9c.17470$q35.5541@fe14.usenetserver.com...
>
> wienerschnitzel
>
>
>
> Ja det smager godt

Netop
Og 99% af den gode smag skyldes råstoffer og tilberedningstid og varme

Tilbehør og det fine navn er under 1%
Ned med snobberi



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177559
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408938
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste