"Ralph" <rwr@post6.tele.dk> writes:
>Lyder lækkert. Kok eller bare lykkelig amatør?
Nå, fik trykket lidt hurtigt på sendknappen
Som skrevet lykkelig amatør, der har trisset rundt i køkkenet de sidste 20
år. Men egentlig er det længere - jeg har altid været interesseret i at
lave mad, så jeg er en af de heldige, der har gået rundt sammen med min
mor både som barn og som teenager (der var aldrig røg i køkkenet *LOL*).
Det gjorde at jeg har fået lært de fleste ting fra grunden, hvilket jeg og
familien nyder gadt af nu.
Så har jeg stort set hvert eneste år siden, valgt et eller andet tema
eller køkken som jeg har eksperimenteret med. Kylingeopskriften er et
eksempel på tankegangen i det man kunne kalde det økonomiske køkken; intet
må gå til spilde, alt kan bruges i en eller anden udgave. Når det så
kombineres med lidt indiske krydderier og lidt fantasi, så kommer der
spændende og lækker mad ud af det.
--
Frank Løkkegaard
Tlf. 75 51 43 11 * Fax 75 51 47 11 * Mobil 26 39 73 11
Et hus uden bøger er fattigt, også når skønne tæpper dækker dets gulve og
kostbare tapeter og billeder væggene. Hermann Hesse