|
|
 | Kan man købe torsk?
Fra : Benny Andersen |
Dato : 29-12-03 03:04 |
|
Er det til at få frisk torsk i disse dage og hvad er cirkaprisen.
Hvis nu ikke, ja så må vi tage laks, men ikke det der vildlaks med de mange
umulige ben.
Hvad hedder den "rigtige" laks? (hvis man nu gerne vil undgå noget der
kaldes laks, men ikke er det).
Mvh Benny Andersen
| |
 Basil of Fawlty Towe~ (29-12-2003)
| Kommentar
Fra : Basil of Fawlty Towe~ |
Dato : 29-12-03 10:42 |
|
"Benny Andersen" <benny.andersen@post2.tele.dk> skrev i en meddelelse
news:3fef8ba8$0$30089$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk
> Er det til at få frisk torsk i disse dage og hvad er cirkaprisen.
> Mvh Benny Andersen
Mit bedste bud på torskekøb er at gå ned i din lokale havn og snakke med
fiskerne. Det er også billigere end forretningerne.
| |
Peter Westh (29-12-2003)
| Kommentar
Fra : Peter Westh |
Dato : 29-12-03 10:57 |
|
"Basil of Fawlty Towers" <kuntaNO@SPAMstarmail.co.za> wrote in message
news:nFSHb.65037$jf4.4040889@news000.worldonline.dk...
> "Benny Andersen" <benny.andersen@post2.tele.dk> skrev i en meddelelse
> news:3fef8ba8$0$30089$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk
> > Er det til at få frisk torsk i disse dage og hvad er cirkaprisen.
> > Mvh Benny Andersen
>
>
> Mit bedste bud på torskekøb er at gå ned i din lokale havn og snakke med
> fiskerne. Det er også billigere end forretningerne.
Ellers er der masser af torsk i forretningerne, i hvert fald her i
København. Prisen er så vidt jeg kan se omkring 90 kr kiloet.
MVH
Peter
| |
 Ukendt (29-12-2003)
| Kommentar
Fra : Ukendt |
Dato : 29-12-03 11:34 |
|
"Peter Westh" <pwesth@tiscali.dk> skrev i en meddelelse
news:3feff969$0$27449$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
Klip
> Ellers er der masser af torsk i forretningerne, i hvert fald her i
> København. Prisen er så vidt jeg kan se omkring 90 kr kiloet.
>
> MVH
>
> Peter
Ja her i Skagen er det intet problem... et hurtigt smut ned på havnen og du
har en stor flot torsk på 3-4 kg. til omk. 50-100,- alt efter fiskernes
humør 
Mvh
| |
Benny Andersen (29-12-2003)
| Kommentar
Fra : Benny Andersen |
Dato : 29-12-03 23:01 |
|
> > Mit bedste bud på torskekøb er at gå ned i din lokale havn og snakke med
> > fiskerne. Det er også billigere end forretningerne.
>
> Ellers er der masser af torsk i forretningerne, i hvert fald her i
> København. Prisen er så vidt jeg kan se omkring 90 kr kiloet.
>
> MVH
>
> Peter
Tak til Peter og andre der deltog i dette emne inkl. lidt god belæring om
laks.
Jeg købte et par ordentlige torsk i Hesnæs havn på Falster for lidt over
300,- kr. inkl. rogn. Jeg har ikke vejet, men de vejer godt til og der er
til
10 voksne personer - ihvertfald når de også bespises med en forret.
Godt nytår!
Benny Andersen
| |
Jens Bruun (29-12-2003)
| Kommentar
Fra : Jens Bruun |
Dato : 29-12-03 11:46 |
|
"Benny Andersen" <benny.andersen@post2.tele.dk> skrev i en meddelelse
news:3fef8ba8$0$30089$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
> Hvad hedder den "rigtige" laks?
Atlanterhavslaks hedder Salmo Salar. Hold dig fra den norske udgave - det
er stort set altid fjordopdrættet laks (kan kendes på de tydelige stribede
fedtaflagringer i kødet). Køber du østersølaks (den blege udgave af
atlanterhavslaksen), er du sikker på, at det er vildlaks. Ægte atlantisk
vildlaks kendes på, at kødet er ensfarvet uden lyse striber (med mindre det
drejer sig om opdrættet laks hvor kødet er indfarvet efter slagtning, men
det er jo direkte fup og fidus).
--
-Jens B.
| |
Jan Pedersen (29-12-2003)
| Kommentar
Fra : Jan Pedersen |
Dato : 29-12-03 20:21 |
| | |
|
|