"René Hansen" <lukather@tele2adsl.dk> skrev i en meddelelse
news:jJCdb.566$U96.344@news.get2net.dk...
> som det ses i min overskift søger jeg lidt opskrifter på både kanelbrød og
> kanelstang. Min kære kone er vild med den slags så nu ville jeg overraske
> hende med lidt nams.
Min bedste kanel-opskrift er ganske simpel og passer fint til de gode danske
æbler, der kan høstes i denne tid:
Lav en sandkagedej.
http://www.bager-kim.dk/tips/sadan/sandkage.htm
Tag et læs æbler og skær hvert æble i 8 både (væk med kernehuset
selvfølgelig)
Tag en plasticpose, der kan rumme alle æblebådene.
Hæld rå rørsukker og kanel i posen.
1 spsk sukker / ½ tsk kanel pr æble er vist passende
Bland sukker og kanel. Tilsæt æblebåde og ryst til al sukkerkanelblanding
har sat sig på æblebådene.
Stik nu alle æblebådene ned i sandkagedejen.
Pres så mange i som overhovedet muligt.
Bag i ovnen til kagen er gylden.
Kan serveres med creme fraiche eller vanilleis.
Smager godt både kold, lun og varm.
Mvh. Lisbeth