---

Hej.
Jeg har 1/2 kg marcipan fra jul. Kan jeg lave kransekagemasse ud af dette.
Hvis ja skal der så mere sukker i og evt andet?
Evt en opskrift vil være godt.

Kim

---

----- Original Message -----
From: "Kim Jensen" <no@mail.com>
Newsgroups: dk.kultur.mad+drikke
Sent: Thursday, July 03, 2003 7:29 PM
Subject: kransekage lavet af marcipan?


> Hej.
> Jeg har 1/2 kg marcipan fra jul. Kan jeg lave kransekagemasse ud af dette.
> Hvis ja skal der så mere sukker i og evt andet?
> Evt en opskrift vil være godt.
>
> Kim
>
>
Hej Kim.
her får du en opskrift til kransekage(r)

250g kransekagemasse(rå marcipan)
1 æggehvide
125g sukker

Massen ristes let over gassen(kogepladen)
og røres derefter sammen med sukker og æggehvide.
Trilles og formes til ringe af forskellig størrelse så de kan stables eller
brug sprøjtepose til petit four.
Bages 5 -6 min. ved 180 grader.

---

"Bente Clairrissa" <Castanina@events.dk> skrev i en meddelelse
news:3f053ae5$0$97218$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
>
>
> ----- Original Message -----
> From: "Kim Jensen" <no@mail.com>
> Newsgroups: dk.kultur.mad+drikke
> Sent: Thursday, July 03, 2003 7:29 PM
> Subject: kransekage lavet af marcipan?
>
>
> > Hej.
> > Jeg har 1/2 kg marcipan fra jul. Kan jeg lave kransekagemasse ud af
dette.
> > Hvis ja skal der så mere sukker i og evt andet?
> > Evt en opskrift vil være godt.
> >
> > Kim
> >
> >
> Hej Kim.
> her får du en opskrift til kransekage(r)
>
> 250g kransekagemasse(rå marcipan)
> 1 æggehvide
> 125g sukker
>
> Massen ristes let over gassen(kogepladen)
> og røres derefter sammen med sukker og æggehvide.
> Trilles og formes til ringe af forskellig størrelse så de kan stables
eller
> brug sprøjtepose til petit four.
> Bages 5 -6 min. ved 180 grader.
>
>

Tak.
Kim

---

> >
> >
> > > Hej.
> > > Jeg har 1/2 kg marcipan fra jul. Kan jeg lave kransekagemasse ud af
> dette.
> > > Hvis ja skal der så mere sukker i og evt andet?
> > > Evt en opskrift vil være godt.
> > >
> > > Kim
> > >
> > >
> > Hej Kim.
> > her får du en opskrift til kransekage(r)
> >
> > 250g kransekagemasse(rå marcipan)
> > 1 æggehvide
> > 125g sukker
> >
> > Massen ristes let over gassen(kogepladen)
> > og røres derefter sammen med sukker og æggehvide.
> > Trilles og formes til ringe af forskellig størrelse så de kan stables
> eller
> > brug sprøjtepose til petit four.
> > Bages 5 -6 min. ved 180 grader.



Jeg ville nok bage det ved 220 grader i 5-6 min sådan at det kun får en let
brun, sprød overflade...også det vigtigste kransekage vinder ved at lige at
komme en tur i fryseren i et par dage før den serveres


----men husk nu jeres lokale bager, han vil så gerne overleve----


mvh

Søren brix