---

Mennesket er et overtroisk dyr
At de fleste er drevet af irrationel vanetænkning bør man ikke gøre til
basis for lov - skal universiteter være lidt af deres milliarder værd, så
bør de tvinges til at fremskaffe beviser til gavn for lovgivning.

Smagspaneler er DTU gode til. Lad dem afgøre om pølser der har ligget i
rødvin - eller tis - i to døgn og så skyllet smager anderledes
Selvom panelernes eksperter har fint trænede smagsløg, vil de næppe kunne
afgøre sikkert
..Min søn insisterede på at kunne smage forskel på Hof og Tuborg men tabte
væddemålet - jeg besøgte danske brygmestre på Carlsberg bryggeriet i Malawi
og de sagde at selv de fineste brygmestre skal være veloplagte for at kunne,
og undertiden kan INGEN (et bryggeris variationer fra måned til måned er
langt større end forskellen mellem Hof og Tuborg.
Ideen om at mad suger den omgivende sauce i sig, er overdrevet. Reklamefolk
burde kunne købe autoriseret smagspanel-bevis, når de påstår at noget er
overlegent - ofte er det kejserens ny klær
Madlavere er overtroiske -

--


Bo Warming
Bjelkes Alle 46
2200 København N
Tel: 3586 1000
Fax: 3586 1001
http://www.glistrup.com