---

Hej

I dag har jeg stegt 3 kyllinger. To i en gryde og den sidste i en
anden. De blev sat over klokken 0830 og simrede til klokken 1230,
efter at have været tøet op i køleskab knap et døgn. Den enlige var
rigtig mør og færdig, men de to andre hang lidt godt sammen. Jeg
serverede dem, men nu da jeg ville pille resterne fra hinanden, så jeg
at den stadig var rød inde ved benene. Hvis jeg havde set det, havde
jeg ikke serveret kyllingen, men det gjorde jeg desværre. De to lår
der var mest røde lå tilbage og var slet ikke nået på bordet.

Er der nogen der kan fortælle mig hvor nervøs jeg skal være? Hvor lang
tid går der, før jeg kan være sikker på, at der ikke er nogen der
bliver syge?

Mvh Trine

--
Nyhedsgrupper er ikke Jeopardy, svar efter spørgsmålet!
http://www.usenet.dk
http://www.biersted.com, billig overnatning i Nordjylland
http://www.trinekc.dk, opskrifter og andre ligegyldigheder

---

Hej Trine ...

Din historie virker på det nærmeste umulig med min
erfaring - om de så havde vejet 1½ Kg. pr styk så
lyder det underligt - med mindre det du ser slet ikke
er blod men blot kan minde om det ...

Jeg grydesteger da ofte kyllinge Overlår som også
du i en gryde på gammeldaws facon og der kan en
rød farve opstå ved benene men ikke som blod ...

Efter 4 timer burde det være nødvendigt at tage
kyllinger op med en hulske ...

Jeg tror ikke du skal være nervøs ...

Med venlig hilsen
Kokken - Keld

---

"Bangsbo" <kg@lite.dk> wrote in message
news:b3be8i$1kcd1r$1@ID-162322.news.dfncis.de...
>
> Hej Trine ...
>
> Din historie virker på det nærmeste umulig med min
> erfaring - om de så havde vejet 1½ Kg. pr styk så
> lyder det underligt - med mindre det du ser slet ikke
> er blod men blot kan minde om det ...
>
> Jeg grydesteger da ofte kyllinge Overlår som også
> du i en gryde på gammeldaws facon og der kan en
> rød farve opstå ved benene men ikke som blod ...
>
> Efter 4 timer burde det være nødvendigt at tage
> kyllinger op med en hulske ...
>
> Jeg tror ikke du skal være nervøs ...
>
> Med venlig hilsen
> Kokken - Keld
>
Ingen grund til nervøsitet....
Med frosne kyllinger er ikke nogen fare for camphylobacter, og salmonellaen
er generelt på retur....og endelig hjælper din bekymring ikke det mindste på
udfaldet for de implicerede....

H

---

"Bangsbo" <kg@lite.dk> skrev i en meddelelse

> Jeg grydesteger da ofte kyllinge Overlår som også
> du i en gryde på gammeldaws facon og der kan en
> rød farve opstå ved benene men ikke som blod ...
>

> Jeg tror ikke du skal være nervøs ...

Enig.
Tag det roligt.
Jeg har engang set forklaringen på den røde farve, der kan være ved benene:
så vidt jeg husker, har det noget med moderne slagtemetoder at gøre.
Det kan se træls ud, men er ikke på nogen måde sundhedsfarligt.

Hilsen Inger

---

"Trine Kornum Christiansen" <news@trinekc.dk> wrote in message
news:uheaud9mh.fsf@trinekc.dk...

> Er der nogen der kan fortælle mig hvor nervøs jeg skal være? Hvor lang
> tid går der, før jeg kan være sikker på, at der ikke er nogen der
> bliver syge?

Det bliver du aldrig.
F.eks. har jeg en kollega, der lige har sygemeldt sig.

vh
Jan

---

"Jan Bøgh" <jan@boegh-dot-net> skrev i en meddelelse
news:3e5a54d3$0$151$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...

> F.eks. har jeg en kollega, der lige har sygemeldt sig.

Og med tiden skal der såmænd også nok være nogle af gæsterne, der falder
døde om *S*

Mvh. Lisbeth

---

Hejsa

"[w e b w o m a n]" <jacobsenlisbeth@hotmail.com> wrote in message
news:3e5a7e71$0$1738$ba624c82@nntp03.dk.telia.net...
> Og med tiden skal der såmænd også nok være nogle af gæsterne, der falder
> døde om *S*

Ja de forbandede kyllinger

Mvh hauge

---

"[w e b w o m a n]" <jacobsenlisbeth@hotmail.com> writes:

> "Jan Bøgh" <jan@boegh-dot-net> skrev i en meddelelse
> news:3e5a54d3$0$151$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
>
> > F.eks. har jeg en kollega, der lige har sygemeldt sig.
>
> Og med tiden skal der såmænd også nok være nogle af gæsterne, der falder
> døde om *S*

Det tror jeg på. Jeg håber bare det varer længe. Ældste var 29 og
yngste 9 måneder. :)

Mvh Trine

--
Nyhedsgrupper er ikke Jeopardy, svar efter spørgsmålet!
http://www.usenet.dk
http://www.biersted.com, billig overnatning i Nordjylland
http://www.trinekc.dk, opskrifter og andre ligegyldigheder