---

Er der nogen der ved, hvad ground mace hedder på dansk? Jeg skal bruge
det i en ret.

Her er en engelsk beskrivelse, men jeg kan ikke gennemskue, hvad det er.

http://www.mccormick.com/productdetail.cfm?ID=6426

Mvh
Kevin Edelvang

---

"Kevin Edelvang" <barok@DETTE.skal.fjernes.mail.dk> skrev i en meddelelse
news:b2ksgv$l7$1@sunsite.dk...
> Er der nogen der ved, hvad ground mace hedder på dansk? Jeg skal bruge
> det i en ret.
>
> Her er en engelsk beskrivelse, men jeg kan ikke gennemskue, hvad det er.
>
> http://www.mccormick.com/productdetail.cfm?ID=6426
>
> Mvh
> Kevin Edelvang
>

Det er stødt muskatblomme,det bruges meget i engelske opskrifter.Det er ret
svært at få fat i.Jeg har opgivet.

mvh Jette

---

Jette Mogensen wrote:

> Det er stødt muskatblomme,det bruges meget i engelske opskrifter.

Tusind tak!

> Det er ret svært at få fat i.Jeg har opgivet.

Ork nej, så snart jeg fik at vide, hvad det hed fandt jeg straks en
online-butik, hvor man kan købe det. Se her:
<http://www.key2nature.dk/produkt_detaljer.asp?varenr=76236>

---

"Jette Mogensen" <jette.mogensen@os.dk> skrev i en meddelelse
news:3e4dfc18$0$126$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
>
>
> Det er stødt muskatblomme,det bruges meget i engelske opskrifter.Det er
ret
> svært at få fat i.Jeg har opgivet.
>
> mvh Jette

Reven muskat:
man køber en muskatnød, og river den på et bette rivejern - hvis det skal
være helt korrekt på et "muskat-jern" *S*. På den måde bliver smagen
rigtigere end ved blot at købe revet muskat, og man sikrer sig mod
eventuelle forfalskninger/tilblandinger. En muskatnød er på størrelse med et
vagtel-æg.
Jeg tror ikke at du behøver at bekymre dig om forskellen på muskatnød og
mace - her er billeder deraf:
http://www.deliaonline.com/ingredients/ingredientsatoz/i_0000000165.asp
Henning

---

"Henning Lindeberg" <hlindeberg@FJERNdoktor.dk> wrote in message news:b2l302
> Jeg tror ikke at du behøver at bekymre dig om forskellen på muskatnød og
> mace - her er billeder deraf:
> http://www.deliaonline.com/ingredients/ingredientsatoz/i_0000000165.asp

Der er nu ret stor forskel på de to krydderier, smagsmæssigt.

/P