|
|
 | Fedtspray? - Genialt eller forfærdeligt?
Fra : Bjarke Bundgaard |
Dato : 01-02-03 09:44 |
|
Jeg er gået igang med en grundig oprydning i køkkenet her til morgen - og
genfandt dermed et af mine impulskøb - en fedtspray (på dåse med en
ozon-venlig drivgas). Jeg husker at jeg stillede den bagerst i skabet, da
jeg fandt ud af at det fedtstof der bruges er af en - mildt sagt - dårlig
kvalitet. Men nu vil jeg da lige hører om der er nogen der har nogle
kommentarer? Skal jeg smide den ud, eller skal jeg droppe mine nøkker og
bruge den til bageforme m.m.?
Bjarke
| |
 Klaus Alexander Seis~ (01-02-2003)
| Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~ |
Dato : 01-02-03 10:05 |
|
Bjarke Bundgaard skrev:
> Skal jeg smide [fedtsprayen] ud, eller skal jeg droppe mine nøkker
> og bruge den til bageforme m.m.?
Når man bruger oliespray lander det meste af olien nok på den flade man
ønsker at smøre, men jeg er sikker på at en del af olien hænger i luften
som bittesmå oliedråber. Jeg synes at man bør overveje om bekvemmelig-
heden ved at bruge oliespray står mål med risikoen for, og bivirkningerne
af, at inhalere de små oliedråber. Jeg bruger kun selv aerosoler uden-
dørs.
// Klaus
--
><> vandag, môre, altyd saam
| |
Jan Bøgh (01-02-2003)
| Kommentar
Fra : Jan Bøgh |
Dato : 01-02-03 11:03 |
|
"Klaus Alexander Seistrup" <spam@magnetic-ink.dk> wrote in message
news:6b56d387-002c-40ba-9ebf-36e57e1837e4@news.szn.dk...
> Når man bruger oliespray lander det meste af olien nok på den flade man
> ønsker at smøre, men jeg er sikker på at en del af olien hænger i luften
> som bittesmå oliedråber. Jeg synes at man bør overveje om bekvemmelig-
> heden ved at bruge oliespray står mål med risikoen for, og bivirkningerne
> af, at inhalere de små oliedråber. Jeg bruger kun selv aerosoler uden-
> dørs.
Mon ikke den risiko er minimal sammenlignet med den aerosol, der opstår ved
stegning i olie. En af konsekvenserne ved overgang til stegning i olie fra
de mere traditionelle metoder i DK (margarine/smør) er at omgivelserne til
komfuret nærmest bliver sølet til i en oliefilm. Og det ses rydeligt i
skarpt lys, at der er endog rigtig meget fedtstof i luften over en pande.
Og hermed tager jeg ikke overhovedet stilling til brugen af oliespray.
vh
Jan
| |
 Klaus Alexander Seis~ (01-02-2003)
| Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~ |
Dato : 01-02-03 11:11 |
|
Jan Bøgh skrev:
> Mon ikke den risiko er minimal sammenlignet med den aerosol,
> der opstår ved stegning i olie.
Aner det ikke.
// Klaus
--
><> vandag, môre, altyd saam
| |
Nette (01-02-2003)
| Kommentar
Fra : Nette |
Dato : 01-02-03 11:01 |
|
"Bjarke Bundgaard" wrote in message news:b1g1cm$25g4$1@news.cybercity.dk...
> Jeg er gået igang med en grundig oprydning i køkkenet her til morgen - og
> genfandt dermed et af mine impulskøb - en fedtspray (på dåse med en
> ozon-venlig drivgas). Jeg husker at jeg stillede den bagerst i skabet, da
> jeg fandt ud af at det fedtstof der bruges er af en - mildt sagt - dårlig
> kvalitet. Men nu vil jeg da lige hører om der er nogen der har nogle
> kommentarer? Skal jeg smide den ud, eller skal jeg droppe mine nøkker og
> bruge den til bageforme m.m.?
Tjaaa, jeg ville da klart bruge den. Hvis du vælger ikke at gøre det, så
skal du nok overveje, om du vil købe brød hos en bager fremover. De bruger
det nemlig også i stor udstrækning, for uha da, det er en genial ting. 
Nette
| |
JHR (01-02-2003)
| Kommentar
Fra : JHR |
Dato : 01-02-03 16:04 |
|
"Nette" <nettesnetpost@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:3e3b9adb$0$1756$ba624c82@nntp03.dk.telia.net...
>
> Tjaaa, jeg ville da klart bruge den. Hvis du vælger ikke at gøre det, så
> skal du nok overveje, om du vil købe brød hos en bager fremover. De bruger
> det nemlig også i stor udstrækning, for uha da, det er en genial ting.
>
> Nette
>
Hvorfor ikke bare bruge kvalitetsolie (eller smør) og et stykke køkkenrulle?
Jeppe.
| |
Bettina Madsen (01-02-2003)
| Kommentar
Fra : Bettina Madsen |
Dato : 01-02-03 16:19 |
|
"> Hvorfor ikke bare bruge kvalitetsolie (eller smør) og et stykke
køkkenrulle?
Oliespray virker bare rigtig godt. Der er absolut intet det
hænger i formen.....men om det er det værd, det ved jeg ikke.
Bettina
- som selv overvejer at undlade at købe en ny når den
gamle er brugt op, netop pga den dårlig kvalitet i olien.
| |
Nette (03-02-2003)
| Kommentar
Fra : Nette |
Dato : 03-02-03 20:12 |
|
"JHR" skrev i en meddelelse
news:3e3be08a$0$11004$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
>
> "Nette"
> > Tjaaa, jeg ville da klart bruge den. Hvis du vælger ikke at gøre det, så
> > skal du nok overveje, om du vil købe brød hos en bager fremover. De
bruger
> > det nemlig også i stor udstrækning, for uha da, det er en genial ting.
>
> Hvorfor ikke bare bruge kvalitetsolie (eller smør) og et stykke
køkkenrulle?
Har du nogen sinde set en bager i aktion eller talt efter hvor mange børd en
bager smider i forme i løbet af natten? Den slags er der ganske enkelt ikke
tid til.
Nette
| |
Henrik Vest (05-02-2003)
| Kommentar
Fra : Henrik Vest |
Dato : 05-02-03 00:13 |
|
"Bjarke Bundgaard" <bjarkeb@SPAMSLUSEemail.dk> skrev i en meddelelse
> Jeg er gået igang med en grundig oprydning i køkkenet her til morgen - og
> genfandt dermed et af mine impulskøb - en fedtspray (på dåse med en
> ozon-venlig drivgas). Jeg husker at jeg stillede den bagerst i skabet, da
> jeg fandt ud af at det fedtstof der bruges er af en - mildt sagt - dårlig
> kvalitet. Men nu vil jeg da lige hører om der er nogen der har nogle
> kommentarer? Skal jeg smide den ud, eller skal jeg droppe mine nøkker og
> bruge den til bageforme m.m.?
I TV syd har de haft et madprogram "Mad med mere" kørende ... i et af
indslagene (fra den 29. december 2002 kl 19.30) lavede kokken (Morten
Nielsen
mandelrøget laks. hvor han brugte fedtspray til at fæstne mandelflagerne på
laksen.
Se mere på følgende link
opskriften:
http://net.tvsyd.dk/Manuel/MMMOpskrifterLaks.asp
tv-programmet:
http://tvsyd.dk/lag2_programmer.asp?indslagID=6272
--
mvh
Henrik V. hallo_derude@hotmail.comXXX
| |
|
|