|
|
 | Saltede mandler ?
Fra : RuneR \(TDM850\) |
Dato : 11-01-03 21:47 |
|
Hej NG
Jeg har en del mandler tilovers efter juletiden, og kunne godt tænke mig at
lave saltede mandler.
Jeg har set at man kan købe dem færdiglavede.. så er det vel også muligt at
lave dem selv ?
Nogen der ved hvordan ?
MVH Bonnie
| |
 Peter Westh (11-01-2003)
| Kommentar
Fra : Peter Westh |
Dato : 11-01-03 22:22 |
|
"RuneR (TDM850)" <ruro@get3net.dk> wrote in message
news:avpvsg$ocm$1@news.cybercity.dk...
>
> Hej NG
>
> Jeg har en del mandler tilovers efter juletiden, og kunne godt tænke mig
at
> lave saltede mandler.
>
> Jeg har set at man kan købe dem færdiglavede.. så er det vel også muligt
at
> lave dem selv ?
>
> Nogen der ved hvordan ?
En nem måde til små mængder:
Rist mandlerne på en tør pande under næsten konstant omrøring. De skal blive
brune, men ikke få sorte pletter.
Når de er ved at være der, rører du 1-2 tsk salt ud i lidt vand (1/4 dl).
skru helt op for varmne, hæld saltvandet over mandlerne, og rør grundigt, så
saltet sætter sig jævnt på mandlerne, som vandet fordamper. Skru lidt ned
for varmen igen og rist videre, til mandlerne er helt tørre igen.
MVH
Peter
| |
RuneR \(TDM850\) (13-01-2003)
| Kommentar
Fra : RuneR \(TDM850\) |
Dato : 13-01-03 16:28 |
|
Peter Westh wrote:
> "RuneR (TDM850)" <ruro@get3net.dk> wrote in message
> news:avpvsg$ocm$1@news.cybercity.dk...
>>
>> Hej NG
>>
>> Jeg har en del mandler tilovers efter juletiden, og kunne godt tænke
>> mig at lave saltede mandler.
>>
>> Jeg har set at man kan købe dem færdiglavede.. så er det vel også
>> muligt at lave dem selv ?
>>
>> Nogen der ved hvordan ?
>
> En nem måde til små mængder:
>
> Rist mandlerne på en tør pande under næsten konstant omrøring. De
> skal blive brune, men ikke få sorte pletter.
>
> Når de er ved at være der, rører du 1-2 tsk salt ud i lidt vand (1/4
> dl). skru helt op for varmne, hæld saltvandet over mandlerne, og rør
> grundigt, så saltet sætter sig jævnt på mandlerne, som vandet
> fordamper. Skru lidt ned for varmen igen og rist videre, til
> mandlerne er helt tørre igen.
>
> MVH
>
> Peter
Tusind tak
MVH Bonnie
| |
|
|