---

Hejsa,

jeg fået et stykke kød der enten er en hamburgerryg eller en skinke
(hvordan ser man forskel?)

Nå men den skal koges til aftensmad - men hvor lang tid skal den
koge? - den vejer ca. 2 kg

på forhånd tak

---

Skinken er større end hamburgerryggen. Hamburgerryggen svarer til en
koteletstørrelse uden fedtkant, hvorimod skinken er dobbelt eller 2,5 gange
større og buer "som et frankbrød.

Hamburgerryg skal koge 25 min og blive stående i yderligere 30 min i vandet.
(Hamburgerryg er svinekam uden spæk, som er saltet og letrøget. Den fås også
uden ben og hedder så hamburgerfillet)
Skinke skal koge 1 t. til 1 t. og et kvarter og derefter stå i vandet ca 25
minutter.

Håber du nåede det



"Henrik" <henrik1234567890@hotmail.com> wrote in message
news:5oc02v8fdob8duhrr37smem9efockrm6cv@4ax.com...
> Hejsa,
>
> jeg fået et stykke kød der enten er en hamburgerryg eller en skinke
> (hvordan ser man forskel?)
>
> Nå men den skal koges til aftensmad - men hvor lang tid skal den
> koge? - den vejer ca. 2 kg
>
> på forhånd tak
>