---

Er der nogen der har en spændende opskrift på en salat med rødkål, helst
uden eddike, men gerne med en anden form for marinade. Jeg kunne tænke
mig noget med appelsiner og valnødder. Jeg har søgt her på nettet, men
der er ikke rigtig noget, så det skal helst være jeres egen opskrift.

MVH Bente

--
Leveret af:
http://www.kandu.dk/
"Vejen til en hurtig løsning"

---

"bente64" <bente64.news@kandu.dk> wrote in message
news:nX4N9.9699$Hl6.1192289@news010.worldonline.dk...
> Er der nogen der har en spændende opskrift på en salat med rødkål, helst
> uden eddike, men gerne med en anden form for marinade. Jeg kunne tænke
> mig noget med appelsiner og valnødder. Jeg har søgt her på nettet, men
> der er ikke rigtig noget, så det skal helst være jeres egen opskrift.
>
> MVH Bente
>
> --
> Leveret af:
> http://www.kandu.dk/
> "Vejen til en hurtig løsning"
>
Hejsa Bente.

Vi plejer at lave en rigtig lækker (og nem!) salat af en blanding af
fintsnittet rødkål; hvidkål og icebergsalat, pyntet med grofthakkede
valnødder (eller hasselnødder eller pinjekerner) og nogle skefulde
solbærmarmelade. Det bliver dryppet/overhældt med en bl. af appelsin- &
citronsaft.
Det går hurtigt, og det smager supert!

Mvh. Line

---

"bente64" <bente64.news@kandu.dk> skrev i en meddelelse news:nX4N9.9699$Hl6.1192289@news010.worldonline.dk...
> Er der nogen der har en spændende opskrift på en salat med rødkål, helst
> uden eddike, men gerne med en anden form for marinade. Jeg kunne tænke
> mig noget med appelsiner og valnødder. Jeg har søgt her på nettet, men
> der er ikke rigtig noget, så det skal helst være jeres egen opskrift.

Jeg har godt nok ikke selv prøvet den, men har fået følgende opskrift
fra kantinedamen på mit arbejde - og den skulle efter sigende være god:

1/4 lille fintsnittet rødkål (ca. 250 g)
1 appelsin i store tern (ca. 150 g)
1 æble i tern (ca. 100 g)
½ løg i tynde ringe (ca. 50 g)
100 g blå vindruer i kvarte uden sten
2 spsk rosiner
1 dl hakkede valnøddekerner (ca. 30 g)

marinade:
1 spsk appelsinsaft
1 tsk flydende honning
2 tsk olie

Der står ikke hvor mange personer den er til, men det afhænger
selvfølgelig også af, om det er som tilbehør, eller feks. som
en frokostret med brød til (på opskriften står der at den serveres
med brød).

--
Mvh. Heidi
Her plejer der med store bogstaver at stå, at svar udbedes i gruppen,
og IKKE pr. mail.
"Time is fun when you're having flies" - Kermit