---

Efterårsvejret har inspireret mig til at lave en hønsekødssuppe for nogle
gæster, men spørgsmålet slår mig; Hvad drikker man til suppe? Da vel ikke
sherry som i 90-års fødselsdagen?

---

"Lars Pedersen" <up@yours.com> writes:

> Efterårsvejret har inspireret mig til at lave en hønsekødssuppe for nogle
> gæster, men spørgsmålet slår mig; Hvad drikker man til suppe? Da vel ikke
> sherry som i 90-års fødselsdagen?

Mine forældre drikker rødvin til alt, men jeg tror at det mest normale
er hvidvin. Der er sikkert også nogle der foretrækker øl. Nu drikker
jeg slet ikke alkohol, så jeg foretrækker koldt vand.

Mvh Trine

--
Nyhedsgrupper er ikke Jeopardy, svar efter spørgsmålet!
http://usenet.dk
http://www.triane.dk, hvis du mangler et sted at sove i Nordjylland
http://www.trinekc.dk, opskrifter og andre ligegyldigheder

---

Lars Pedersen wrote:

> Efterårsvejret har inspireret mig til at lave en hønsekødssuppe for nogle
> gæster, men spørgsmålet slår mig; Hvad drikker man til suppe? Da vel ikke
> sherry som i 90-års fødselsdagen?

Nej, føj da - hvidvin er det normale i Danmark. Pilsner kan også bruges.


--
Venlig hilsen
Villy Erichsen
Fjern *not* for at svare på mail.

---

"Lars Pedersen" <up@yours.com> wrote in message
news:1035285129.55108@kalvebod.groenjord.dk...
> Efterårsvejret har inspireret mig til at lave en hønsekødssuppe for nogle
> gæster, men spørgsmålet slår mig; Hvad drikker man til suppe? Da vel ikke
> sherry som i 90-års fødselsdagen?

Jo, en Sherry Fino er klassisk til suppe. Men f.eks. en kraftig Chardonay
(typisk fra oversøiske vinlande) vil også kunne bruges. Evt. en
Gewürtstraminer fra Alsace. Jeg vil nok droppe rødvin - men skulle det være
ville det blive en let kølig Dolcetto d'Alba (svær at finde) eller lignende.

vh
Jan

---

Andet forslag:
Sauvignon Blanc (undslyld stavemetoden, hvis den er forkert) har ofte lidt
mere syre og spændstighed end Chardonnay.
Find en fra Australien/NZ eller Nordamerik (hvor de ofte sælges ofte under
navnet Fume Blanc).

mvh
Krabsen



"Jan Bøgh" <jan@boegh._X_net> skrev i en meddelelse
news:3db572b4$0$34810$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> "Lars Pedersen" <up@yours.com> wrote in message
> news:1035285129.55108@kalvebod.groenjord.dk...
> > Efterårsvejret har inspireret mig til at lave en hønsekødssuppe for
nogle
> > gæster, men spørgsmålet slår mig; Hvad drikker man til suppe? Da vel
ikke
> > sherry som i 90-års fødselsdagen?
>
> Jo, en Sherry Fino er klassisk til suppe. Men f.eks. en kraftig Chardonay
> (typisk fra oversøiske vinlande) vil også kunne bruges. Evt. en
> Gewürtstraminer fra Alsace. Jeg vil nok droppe rødvin - men skulle det
være
> ville det blive en let kølig Dolcetto d'Alba (svær at finde) eller
lignende.
>
> vh
> Jan
>
>

---

Tak for de gode forslag. Det prøver jeg.

"Krabsen" <news@krabsen.dk> wrote in message news:ap4giv$r0b$1@sunsite.dk...
> Andet forslag:
> Sauvignon Blanc (undslyld stavemetoden, hvis den er forkert) har ofte
lidt
> mere syre og spændstighed end Chardonnay.
> Find en fra Australien/NZ eller Nordamerik (hvor de ofte sælges ofte under
> navnet Fume Blanc).
>
> mvh
> Krabsen
>
>
>
> "Jan Bøgh" <jan@boegh._X_net> skrev i en meddelelse
> news:3db572b4$0$34810$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> > "Lars Pedersen" <up@yours.com> wrote in message
> > news:1035285129.55108@kalvebod.groenjord.dk...
> > > Efterårsvejret har inspireret mig til at lave en hønsekødssuppe for
> nogle
> > > gæster, men spørgsmålet slår mig; Hvad drikker man til suppe? Da vel
> ikke
> > > sherry som i 90-års fødselsdagen?
> >
> > Jo, en Sherry Fino er klassisk til suppe. Men f.eks. en kraftig
Chardonay
> > (typisk fra oversøiske vinlande) vil også kunne bruges. Evt. en
> > Gewürtstraminer fra Alsace. Jeg vil nok droppe rødvin - men skulle det
> være
> > ville det blive en let kølig Dolcetto d'Alba (svær at finde) eller
> lignende.
> >
> > vh
> > Jan
> >
> >
>
>

---

"Krabsen" <news@krabsen.dk> wrote in message news:ap4giv$r0b$1@sunsite.dk...
> Andet forslag:
> Sauvignon Blanc (undslyld stavemetoden, hvis den er forkert) har ofte
lidt
> mere syre og spændstighed end Chardonnay.

Absolut (altså det med spændstighed og syre).
Jeg synes bare ikke lige det er syre og spændstighed, jeg umiddelbart ville
ønske i forbindelse med en så forholdsvis 'tam' sag som hønsekødsuppe,
nærmere fedme og rundhed. Og det er jo netop ikke det, der typisk
kendetegner en Sauvignon Blanc.
Jeg vil vove det ene øje: Hvis du synes suppen vil egne sig til at få et
tilskud af citronsaft, vil en Sauvignon Blanc (evt med et tilskud af
Semillon) være udmærket.

vh
Jan