---

Vi har tre geder der har fået kid, den ene af dem producerer temmelig meget
mælk - i går måtte vi malke 2,5 liter fra den. Vi vil gerne forsøge at lave
ost ud af noget al den mælk, men vi ved ikke hvordan vi skal gøre, er her
nogen der har en god og nem opskrift på gedeost?

Desuden opfører mælken sig lidt underligt, vi forsøgte at varme noget af
mælken
for at slå eventuelle bakterier ihjel (en slags hjemmepasteurisering), men
mælken blev bare tyk og klumpet - hvorfor og hvordan undgås det?


--
mvh.
Klaus Eriksen
www.aigis.dk

---

"Klaus Eriksen" <klaus_eriksen@vip.cybercity.dk> skrev i en meddelelse
news:ags4rq$26g9$1@news.cybercity.dk...
> Vi har tre geder der har fået kid, den ene af dem producerer temmelig
meget
> mælk - i går måtte vi malke 2,5 liter fra den. Vi vil gerne forsøge at
lave
> ost ud af noget al den mælk, men vi ved ikke hvordan vi skal gøre, er her
> nogen der har en god og nem opskrift på gedeost?
>
> Desuden opfører mælken sig lidt underligt, vi forsøgte at varme noget af
> mælken
> for at slå eventuelle bakterier ihjel (en slags hjemmepasteurisering), men
> mælken blev bare tyk og klumpet - hvorfor og hvordan undgås det?
>
Hej Klaus.
På biblioteket har jeg set en bog om "geder til husbehov" Jeg tror det var
en skarv-udgivelse. Hvis de ikke har bogen der længere, kan du sikkert finde
en antikvarisk boghandel.
god fornøjelse
helle s

---

> > for at slå eventuelle bakterier ihjel (en slags hjemmepasteurisering),
men
> > mælken blev bare tyk og klumpet - hvorfor og hvordan undgås det?
> >
> Hej Klaus.
> På biblioteket har jeg set en bog om "geder til husbehov" Jeg tror det var
> en skarv-udgivelse. Hvis de ikke har bogen der længere, kan du sikkert
finde
> en antikvarisk boghandel.
> god fornøjelse
> helle s

Tak for svaret, jeg vil prøve at finde den bog næste gang jeg skal på
biblioteket.


--
mvh.
Klaus Eriksen
www.aigis.dk