De ligner lidt noget a la havtaske, havkat, og fjæsing også.. måske også en
ulk..
Står der noget om størrelsen på fiskene, nogle billeder?
K.
Lars M. Pedersen <lars@tyf.dk> wrote in message
news:3d2ed939$0$12676$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
>
> "Peter Westh" <pwesth@worldonline.dk> skrev i en meddelelse
> news:iC_W8.613$QP6.182258@news010.worldonline.dk...
> > Med mig hjem fra ferie i Toscana og Ligurien har jeg bragt en kogebog.
> >
> > Der er blandet andet en opskrift på en sovs af en fisk ved navn
Scorpene.
> > Den engelske tekst kalder den Scorpion fish, hvilket ikke gør mig
klogere.
> > Hvad er det for et væsen, og hvilken fisk fra danske farvand kunne evt
> > erstatte den?
> >
> Hej Peter
>
> For mig ser det ud til at kræet har lidt til fælles med fjæsing eller
> knurhane, selv om de ikke hører til samme slægter. Fjæsing og knurhane er
> fremragende spisefisk. Du kunne jo prøve med dem.
>
> venlig hilsen
> Lars Pedersen
>
>