---

Hejsa,
jeg skal til en fest lave små madtærter med bacon, kartofler og løg. Det er
meningen, at de skal være nedfrosne (rå) indtil festen i starten af august,
og så bages på dagen.
Spørgsmålet er så blot, om fyldet skal behandles inden;
Skal jeg koge eller råstege kartoflerne?
Skal baconen steges eller lægges rå i tærterne?
Skal løgene lige svitses? Jeg overvejer at anvende forårsløg.

Jeg håber, at nogen ligger inde med gode råd/erfaringer.

Mange venlige hilsner, Kristine.

--
Kristine Pedersen
Redaktør på www.MandeZonen.dk
Vi har brug for nye skribenter,
så hvis du har lyst - skriv!

---

"Vanillepigen" <kristine@FJERNDETTEgazel.dk> skrev i en meddelelse
news:afns9o$r1d$1@sunsite.dk...
> Hejsa,
> jeg skal til en fest lave små madtærter med bacon, kartofler og løg. Det
er
> meningen, at de skal være nedfrosne (rå) indtil festen i starten af
august,
> og så bages på dagen.
> Spørgsmålet er så blot, om fyldet skal behandles inden;
> Skal jeg koge eller råstege kartoflerne?
> Skal baconen steges eller lægges rå i tærterne?
> Skal løgene lige svitses? Jeg overvejer at anvende forårsløg.
>
> Jeg håber, at nogen ligger inde med gode råd/erfaringer.
>
> Mange venlige hilsner, Kristine.

Sørg for at tilberede alle ingredienserne inden du putter dem i tærterne.

Jeg ville råstege kartoflerne i små stykker hvis jeg var dig. Derved holder
kartoflen sin konsistens, hvis den koges smatter den ud i tærten.

Mvh Thomas

---

"Vanillepigen" <kristine@FJERNDETTEgazel.dk> skrev i en meddelelse
news:afns9o$r1d$1@sunsite.dk...
> Hejsa,
> jeg skal til en fest lave små madtærter med bacon, kartofler og løg. Det
er
> meningen, at de skal være nedfrosne (rå) indtil festen i starten af
august,
> og så bages på dagen.
> Mange venlige hilsner, Kristine.
>

Hej Kristine,

Jeg ville nok, hvis jeg var dig, forbage tærterne før du fryser dem ned!
Synes i alt fald selv det giver det bedste resultat under efterfølgende
opvarmning.

Venlig hilsen,
Rikke