Poul F. Andersen wrote:
> Godt nok dufter risen kraftigt, men det troede jeg var naturligt.
> Hvem kender sandheden?
Ifølge mine kilder er det nu jasminris, der er parfumerede, ikke basmatiris.
Til gengæld kan man godt sige, at jasminris er kunstigt parfumerede, for
det foregår ved, at man lader risen vokse op sammen med jasmin. Det er
altså ikke risplanten selv, der giver den parfumerede smag, men der er
heller ikke tilsat parfume, efter at risen er høstet.
--
Jens Fallesen <jens@fallesen.dk> O-
Hedegaardsvej 41 st th, 2300 Copenhagen S, Denmark
Phone: (+45) 32 86 18 99 * Fax: (+45) 32 86 17 99
CCIE #5470
|