"Peter Weis" <peterweis@iname.com> skrev i en meddelelse
news:ae2ur8$8i6$1@sunsite.dk...
> "Trine Kornum Christiansen" <news@trinekc.dk> wrote in message
> news:ud6uzox4i.fsf@trinekc.dk...
> > "Mette Jensen" <chili200@hotmail.com> writes:
> > > Jeg står med 6 sildefileter. Jeg kunne godt tænke mig at lave dem
> til
> > > aftensmad, men kan ikke finde en god opskrift! Er det fordi de
> overholdet
> > > ikke egner sig til "aftensmad"?
> > Stegte sild er godt. Paner dem i lidt æg og groft mel. Steg dem på
> > panden til de er godt møre. Spises med nye kartofler, persille og en
> > kold øl.
> Jeg ville panere i æg og rasp. Stegning i smør. Resten kan jeg
> tilslutte mig.
> Desværre kan min kone ikke lide sild ;-(
Jeg ville vende dem i hvedemel - så er der ikke så meget til at ødelægge den
glimrende smag (såfremt fisken er frisk).
Med venlig hilsen,
Morten Wartou