---

Inspireret af opskriften på whiskysauce i denne gruppe brugte jeg hvad jeg
havde til at lave en anderledes sauce til en god rød bøf.
Til to personer
1/4 liter kaffefløde
1/3 fl. kraft barbecuesauce
salt/pebber
½ sp.ske rosemarin
en lille bitte smule jævning
cognac efter smag

Det smagte aldeles fremragende og mindede meget om Jensen's whiskysauce.

Mvh.
Torben

---

> cognac efter smag
>
> Det smagte aldeles fremragende og mindede meget om Jensen's whiskysauce.

LOL -vil det sige , at din cognac sauce smagte som Jensens Whiskysause

hygge
Martin

---

Martin Jørgensen skrev i meddelelsen
<3cd693d4$0$18592$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk>...
>> cognac efter smag
>>
>> Det smagte aldeles fremragende og mindede meget om Jensen's whiskysauce.
>
>LOL -vil det sige , at din cognac sauce smagte som Jensens Whiskysause



Lidt efter Jensen's. Det var bare en billig cognac jeg brugte. Men saucen
smagte virkelig godt og passede godt sammen med den røde bøf. Og man kan
udmærket godt bruge kaffefløde. Det feder ikke så meget som piskefløde.

Mvh.
Torben

---

"Torbenth" <torbenth@it.dk> wrote in message
news:ab6l55$148p$1@news.cybercity.dk...


> smagte virkelig godt og passede godt sammen med den røde bøf. Og man kan
> udmærket godt bruge kaffefløde. Det feder ikke så meget som piskefløde.

Tjae - det betyder vel bare, at der er noget mere vand, der evt. skal koges
af. I bund og grund er det vel fedtet, der giver den eftertragtede smag - og
så kunne man vel lige så godt bare bruge noget mindre af piskefløden.

vh
Jan