|
|
 | Nigellas opskrift - hvad er matzomel?
Fra : up |
Dato : 17-04-02 22:45 |
|
I udsendelsen i aften på DR2 lavede børnene grønne "kager" som skulle vendes
i matzomel eller rasp.
Nogen der har hørt om det her i DK?
mvh up
| |
 Lisa Andersen (17-04-2002)
| Kommentar
Fra : Lisa Andersen |
Dato : 17-04-02 23:27 |
|
Taget fra vor ven google:
Matzo: The Passover Building Block
Matzo is a simple unleavened bread made from flour and water, and cooked
very quickly. It is available in a variety of shapes, sizes, and textures:
matzo flour (finely ground for cakes and cookies), matzo meal (coarsely
ground, used as a bread crumb substitute), matzo farfel (little cubes, a
noodle or bread cube substitute), and full-sized matzo crackers. In order to
present their families with delicious dishes throughout Passover, at-home
cooks have revved up their creativity engines and invented matzo recipes for
almost every dish you can imagine. Some inventive ways to bake with matzo
have resulted in matzo candy, cakes, dumplings, and a mind-boggling list of
entrees, side dishes and other desserts.
Det er tilsyneladende bare almindelig hvedemel...Matzo brød er lavet af dej
uden hævemiddel i.
mvh Lisa
"up" <snyd@spammere.ha> skrev i en meddelelse
news:3cbdeccb$0$78784$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> I udsendelsen i aften på DR2 lavede børnene grønne "kager" som skulle
vendes
> i matzomel eller rasp.
> Nogen der har hørt om det her i DK?
> mvh up
>
>
| |
up (18-04-2002)
| Kommentar
Fra : up |
Dato : 18-04-02 00:17 |
|
Lisa Andersen <lisa@paradis.dk> skrev i en
news:3cbdf67a$0$97304$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk
> Taget fra vor ven google:
>
> Det er tilsyneladende bare almindelig hvedemel...Matzo brød er lavet af
dej
> uden hævemiddel i.
>
> mvh Lisa
>
Takker - også for konklusionen.
mvh up
| |
Peter W. Bosse (18-04-2002)
| Kommentar
Fra : Peter W. Bosse |
Dato : 18-04-02 05:06 |
|
"Lisa Andersen" <lisa@paradis.dk> skrev följande i meddelandet...
> ...Matzo brød er lavet af dej uden hævemiddel i.
....Matzo er også jødisk usyret påskebrød
--
Mvh.
Peter W. Bosse
KATTEMAD TRÆKKES FRA I SKAT
En landmand fra Bornholm har i årevis trukket udgifterne til kattemad
fra på sin selvangivelse trods det lokale skattevæsens protest. Nu har
Højesteret givet ham ret: Når katte udøver en erhvervsmæssig funktion,
er udgiften fradragsberettiget.
www.berlingske.dk/artikel:aid=175312
| |
Peter Westh (18-04-2002)
| Kommentar
Fra : Peter Westh |
Dato : 18-04-02 17:59 |
|
"Lisa Andersen" <lisa@paradis.dk> skrev i en meddelelse
news:3cbdf67a$0$97304$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> Taget fra vor ven google:
> Det er tilsyneladende bare almindelig hvedemel...Matzo brød er lavet af
dej
> uden hævemiddel i.
Nej, Matzomel er usyret fladbrød, som er malet til mel. Den nærmeste
erstatning er fintmalet rasp. Kan oigså købes i delikatesseforretninger,
eller i kosherbutikker som f.eks. Samson kosher i Ole Suhrs gade.
MVH
Peter
| |
|
|