---

God eftermiddag

Er der nogen der kan fortælle mig hvordan jeg tilberedder en god gammeldags
kylling steg med kartofler, agurksalat, og brun sovs?
kyllingen vejer 1300 g.

på forhånd tak

Bolette

---

"Bolette Nielsen" <Bobo@kimj.dk> skrev i en meddelelse
news:a7i3an$18nj$1@news.cybercity.dk...
> God eftermiddag
>
> Er der nogen der kan fortælle mig hvordan jeg tilberedder en god
gammeldags
> kylling steg med kartofler, agurksalat, og brun sovs?
> kyllingen vejer 1300 g.

Jeg bruner kyllingen i en gryde, hælder lidt kyllingebouillon ved og
skruer ned for varmen og steger kyllingen i ca. en time (stik en kødnål
i låret på kyllingen og tjek at kødsaften er klar).

Så sier jeg "stegevæden", jævner den og kommer _lidt_ kulør ved.

Til agurksalaten koger jeg eddike, sukker (lige meget af hvert),
peberkorn og laurbærblad sammen, køler det af og kommer agurkskiverne i.


Venligst

Henriette Døssing