"Eng20" <eng20@os.dk> skrev i en meddelelse news:3c90cef5$0$18568$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> Hej NG....
> Er der nogen her på NG som kan hjælpe med en opskrift på Salsa.
Med fare for at blive beskyldt for at gentage mig selv, så kommer
min yndlingsopskrift (endnu engang) her:
Salsa
4½ dl hakkede tomater (fra dåse ell. hakket i blender - man kan med fordel bruge cherrytomater, da jeg synes de smager af lidt mere)
1 1/8 dl hakket løg
1-2 spsk hakket jalapeno
1 spsk olie
1 tsk vineddike
1 tsk limesaft
1/2 spsk tørret oregano
1/4 tsk salt
½ dl hakket frisk koriander
1 lille dåse koncentreret tomatpure
Evt. 1 fed hvidløg, som lægges i helt - fjernes efter kogningen
Det hele blandes, koges ca. 1 time, og afkøles.
--
Mvh. Heidi
SVAR VENLIGST I GRUPPEN, OG IKKE PR. MAIL!!
"Time is fun when you're having flies" - Kermit
|