---

Hvordan laves en klassisk gløgg ? Altså den gode gamle måde.
Det skal ikke være den gløggblanding som kan købes i butikkerne


Med venlig hilsen

M.P.Nilsson

---

Nilsson <chili@c00l.dk> skrev i en
nyhedsmeddelelse:8vjr3q$279s$1@news.cybercity.dk...
> Hvordan laves en klassisk gløgg ? Altså den gode gamle måde.
> Det skal ikke være den gløggblanding som kan købes i butikkerne

Er faldet over denne opskrift:

Apotekets Glögg
½ flaske Brændevin
1½ flaske Rødvin
100 g Rosiner
100 g Mandler
8 Kardemommefrø
10 hele Nelliker
2 stk. Kanelbark
1 Pomeransskal
Lidt Ingefær
½ pund Sukker
1 dl. Rom

Kom rosinerne i en skål og hæld rommen over - lad det trække en dags tid.
Hæld alle ingredienser i en gryde og varm op.

Hilsen

Tina

---

Hej Nilsson ....

Her er min udgave af "hjemmelavet" Gløgg ...

Personer: 8-10

2 I rødvin 1 dl snaps 5 g hel kanel 10 kryddernelliker
1 tsk. kardemomme 2 dl (170 g) melis Desuden:

Mandler & rosiner

Bræk kanelen i stykker ned i en kande, tilsæt nelliker
og kardemomme og hæld snapsen over.

Dæk kanden til og lad det stå natten over.

Si snapsen gennem et kaffefilter.

Skold og smut mandlerne Hæld rødvin og snaps i er
stor gryde. Tilsæt de smuttede mandler og rosiner
(så mange man kan lide) samt sukkeret.

Varm gluggen langsom, op. Den må ikke koge.

Hæld gløggen over på en kande eller i en bowle.

God fornøjelse ...

PS: Der findes et utal af forskellige Gløgg opskrifter !

Med venlig hilsen
Kæld Gydum

E-Mail: oz1pll@qsl.net
Man har et standpunkt, til man ta'r et nyt. (J.O. Krag)