---

Jeg er efterhådnen velbevandret inden for at lave steg og sovs
bagefter af stegeskyen... Men hvordan laver man sovs efter en gang
bøffer? - og kan man overhoved lave sovs med smagen fra nogle bøffer?
eller skal man starte på bunden af med noget andet?

Gode tips søges!

--
Sune

---

Hej Sune
Du tager bøfferne af panden , smider en kvart piske på, lader den koge op og
slater den med soja sovs og ikke slat. det er super godt og så lidt peber
:0) og meget lidt slat
Hilsen Stroyer


sune vuorela <nospam@vuorela.dk> skrev i en
nyhedsmeddelelse:3c1a7018.3854701@news.tele.dk...
> Jeg er efterhådnen velbevandret inden for at lave steg og sovs
> bagefter af stegeskyen... Men hvordan laver man sovs efter en gang
> bøffer? - og kan man overhoved lave sovs med smagen fra nogle bøffer?
> eller skal man starte på bunden af med noget andet?
>
> Gode tips søges!
>
> --
> Sune

---

"sune vuorela" <nospam@vuorela.dk> skrev i en meddelelse
news:3c1a7018.3854701@news.tele.dk...
> Jeg er efterhådnen velbevandret inden for at lave steg og sovs
> bagefter af stegeskyen... Men hvordan laver man sovs efter en gang
> bøffer? - og kan man overhoved lave sovs med smagen fra nogle bøffer?
> eller skal man starte på bunden af med noget andet?
>
> Gode tips søges!
>
> --
> Sune
Du kan starte med at snitte et par store løg i ringe og stege dem, ikke
brune, men "gennemsigtige" hæld 2 dl vand ved og lad simre 3-4 min. med salt
og peber evt. Dette afkogsvand sammen med afkogsvand fra stegepanden, efter
bøfferne kan der laves sovs af.

Mvh.

Ester C.