---

Hejsa

Jeg har fundet denne opskrift med squash som jeg gerne ville prøve, men den er desværre på engelsk, jeg ville blive meget glad hvis der var en som hville hjælpe mig med at oversætte opskriften til dansk.


Squash Stroganoff

1 eggplant, sliced thin
1 yellow summer squash, sliced thin
1 zucchini, sliced thin
1/4 pound mushrooms, your choice, sliced
2 cans cream of mushroom soup
1 - 2 cups red or white wine
Salt and pepper to taste
Cooked noodles or rice

Prepare vegetables and stir together in crock pot. In a bowl, mix soup with 1 cup of the wine. If you want a thick stroganoff, stick with 1 cup, for a thinner stroganoff add up to 2 cups. Add soup mix to vegetables and stir to blend. Cover and cook 8 hours on low. Serve over rice or noodles.

---

Squash Stroganoff

1 aubergine i tynde skiver
1 gul squash i tynde skiver
1 i grøn squash i tynder skiver
1/4 pound svampe i skiver
2 dåser cremet svampesuppe (de mener nok Heinz eller lign)
1 - 2 kopper rød- eller hvidvin
smag til med salt og peber
server med nudler eller ris

Forbered grønsagerne og put dem i en gryde. Bland suppe og vin i en gryde. Hold dig til 1 kop vin hvis du vil have en tyk stroganoff og 2 hvis den skal være tyndere. Bland grønsagerne med vin og suppe. Put låg på og kog ved svag varme i 8 timer!!!! (kan det være rigtigt????). Server med ris eller nudler

---

Cambell (hedder det ikke det??) laver vist også en svampesuppe på dåse

---

Lige en sidste kommentar: En crock pot er vist sådan en slags trykkoger eller noget der koger grønsagerne langsomt, men eftersom det er squash o lign er det vel ikke nødvendigt. Jeg tror bare at du kan komme alle ingredienserne i en gryde og koge det til det har den konsistens du ønsker. Der kan da ikke være meget energi tilbage i de grønsager efter 8 timer....

---

Det lyder som en ret ulækker vegetarret, af værste engelske slags, hvor det hele er kogt sammen til ukendelighed.

Det har intet med den kendte Stroganof at gøre, ud over at der er svampe i retten.
En ægte Stroganof fremstilles på 5 minutter og skal ikke koge.

---

jegkan kun give transor ret!!!
Men prøv dig frem.......
Bon apettit
hilsen la

---

Tak for svaret KathrineE.

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.