---

Jeg har fundet denne opskift som skulle hede Mississippi Mud Cake, men den findes kun på engelsk, så måske der er nogen her der har lyst tilo at oversætte den for mig

Mvh
Per



Combine flour, baking powder, salt, cocoa, and sugar. Blend in shortening, eggs, and teaspoon vanilla. Add walnuts. Spread in greased baking pan and bake at 350^ for 20 minutes. Take from oven; sprinkle miniature marshmallows over the top, keeping away from sides of pan. Put back into oven for 3 minutes.
For the frosting, combine brown sugar, water, chocolate. Boil for 3 minutes; take from burner and add butter, vanilla, and powdered sugar (enough to make smooth icing). Spread over marshmallows and let cool. Cut in squares.



3/4 cup flour -- sifted
1/4 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt
2 tablespoons cocoa
3/4 cup sugar
1/2 cup shortening
2 eggs
1 teaspoon vanilla
1/2 cup walnuts
1 package miniature marshmallows
FROSTING:

1/2 cup brown sugar
1/4 cup water
2 squares baking chocolate
3 tablespoons butter
2 tablespoons vanilla
1 1/2 cups powdered sugar

---

Det skulle være som flg.:

Bland mel, bagepulver, salt, kakao samt sukker. Rør det sammen med æg, en teskefuld vanillie. Kom valnødder i.
Hæld blandingen i en smurt bradepande og bag ved 350 grader i 20 minutter. Tag ud af ovnen og spred små marshmallows over kagen. Pas på de ikke ligger op ad kanten på bradepanden. Put kagen tilbage i ovnen og bag videre i 3 minutter.
Topfyld: Bland brun sukker med vand og chokolade. Varm det i 3 minutter. Tag det af varmen og tilsæt smør, vanillie samt sukker (der skal være nok til at det giver en let klistring). Spred det over marshmallows og lad det køle af. Skær kagen ud i firkantede stykker.

3/4 kop mel
1/4 teske bagepulver
1/4 teske salt
2 skefulde kakao
3/4 kop sukker
1/2 kop ?
2 æg
1 teskefuld vanillie
1/2 kop valnødder
1 pakke små marshmallows

Kan simpelthen ikke finde ud af hvad shortening er. Det betyder en forkortning, men hvad det har med mad at gøre, det aner jeg ikke. Mangler der ikke et ord?

mvh Timeglas

Topfyld:
1/2 kop brun sukker
1/4 kop vand
2 plader koge chokolade
3 skefulde smør
2 skefulde vanillie
1 1/2 kop sukker

---

glemte lige at skrive at teaspoon er teske og tablespoon er spiseske. Brun sukker er også farin.

Men shortening er stadig en gåde for mig.

mvh timeglas

---

Nu ved jeg hvad det er, så opskriften kommer til at se ud som flg.:

Det skulle være som flg.:

Bland mel, bagepulver, salt, kakao samt sukker. Rør det sammen med fedtstof, æg, en teskefuld vanillie. Kom valnødder i.
Hæld blandingen i en smurt bradepande og bag ved 350 grader i 20 minutter. Tag ud af ovnen og spred små marshmallows over kagen. Pas på de ikke ligger op ad kanten på bradepanden. Put kagen tilbage i ovnen og bag videre i 3 minutter.
Topfyld: Bland brun sukker med vand og chokolade. Varm det i 3 minutter. Tag det af varmen og tilsæt smør, vanillie samt sukker (der skal være nok til at det giver en let klistring). Spred det over marshmallows og lad det køle af. Skær kagen ud i firkantede stykker.

3/4 kop mel
1/4 teske bagepulver
1/4 teske salt
2 skefulde kakao
3/4 kop sukker
1/2 kop fedtstof
2 æg
1 teskefuld vanillie
1/2 kop valnødder
1 pakke små marshmallows

Topfyld:
1/2 kop farin
1/4 kop vand
2 plader koge chokolade
3 spiseskefulde smør
2 spiseskefulde vanillie
1 1/2 kop sukker

God fornøjelse fra timeglas

---

ups, glemte lige at tilføje at de 350 grader nok er fahrenheit og det svare til 176 grader i celcius.

mvh timeglas

---

Shortening = fedtstoff, margarine, smør, el lign. Used to make short pastry og mere.

---

shortening er fedtstof. 350 grader fahrenheit er ca. 175 grader celcius.
Hilsen Bente.

---

Tak for svaret timeglas.
                        

---

Vil lige indskyde en fodnote . Her : http://www.americana.dk/
så jeg forleden at de har mini marshmallows.

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.