---

Jeg har fundet denne marmeladeopskrift frem som jeg godt kunne tænke mig oversat, så jeg håber der er en her der har lyst *S*

Per


3 quarts water
2 cups thinly sliced kumquats
One and one-half sliced orange peel
One and one-half cups chopped orange pulp
1/3 cup lemon juice
Sugar, about 9 cups

Add water to fruit; cover and let stand in a cool place overnight. Bring to boiling and cook until peel is tender. To each cup of fruit mixture, add 1 cup sugar. Stir until sugar is dissolved. Cook rapidly to jellying point, about 45 minutes. Stir occasionally to prevent sticking. Pour boiling hot into jars and process 10 minutes.

Yield: about 8 half pints.

---

Kumquartsmarmelade

3,4 l vand
5 dl finsnittet kumquarts
3,75 dl finsnittet appelsinskræl
3,75 dl hakket appelsin
0,8 dl lemonjuice
ca. 1,8 kg sukker

Frugten tilsættes vand, tildækkes og står natten over.
Bringes i kog og koger til skrællen er blød.
Tilsæt sukker og rør til sukkeret er opløst.
Koges i ca. 45 min til det begynder at tykne,
rør af og til , så det ikke brænder på.
Hældes på glas, medens det stadig koger.
Giver ca 2 l. marmelade

Her er en prøve. Jeg har oversat den med engelske mål. Det er nemlig ikke det samme på amerikansk.
har du prøvet nogle af de opskrifter du har fået oversat?
Mvh stormb

---

Tak for svaret stormb.
                        

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.