---

Hej,
Til august skulle jeg gerne kunne servere hyldeblomst saft med hyldeblomster i.
Men, men - til den tid er blomsterne væk.
Er der nogen, der har erfaring med at nedfryse friske hyldeblomster - så de kan bruges som pynt i drikken?
Hvordan bliver resultatet? Jeg vil gerne høre andres erfaringer - inden jeg kaster mig ud i et større pillearbejde med blomsterhovederne.

Hanne

---

Det var på tapeten for nylig, se her.
http://www.kandu.dk/dk/spg/43178

---

I linket fra Teil ser det ud til at man ikke kan fryse hyldblomster med et godt resultat. Men hvad med at fryse dem ind i isterninger, og pynte drikken med isterningerne. Det kan også være, at hvis de fryses i vand, holder de bedre når de tør op. Hvis du er hurtig, kan du sagtens nå at lave nogle små forsøg, inden du fryser store mængder.
Mvh ElseR

---

Jeg har nedfrosset mange forskellige blomster til samme formål med stort held.

Jeg kan f.eks. også varmt anbefale at du laver en bowle af is med frosne blomster i på flg. måde:

Tag en stor skål med en mindre skål indeni. Hæld lidt vand imellem skålene og drys ugiftige blomster i (Tallerkensmækkere/Blomsterkarse/Nasturtium (som er samme blomst) er f.eks. meget flot i sådan en isbowle) stil skålene i fryseren til vandet er frosset, bagefter hælder du igen lidt vand og blomster i, stiller skålene i fryseren og fortsætter på den måde til du har fyldt mellemrummet mellem skålene op. Nu har du en fin is-blomsterbowle, som du kan servere din saft/drink i.

Hvis du har plads i fryseren kan du jo lave et par stykker (mens der er blomster i haven), pille dem ud af skålene og lægge dem i plastposer, så de ikke fylder så meget. Så kan du også have en klar til om vinteren, hvor det ser ekstra flot ud med "friske" blomster.

Rosekamp

---

Det lyder som en god idé at indefryse blomsterne i isterninger. Så bevare de deres dekorative virkning, men igen : De slasker, når de tøes op og egner sig ikke til f.eks :



</MOLOKYLE>

---

Tak for svaret ElseR.
Ideen med isterningerne er super !

Hanne
                        

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.