Bechamel sauce - frysning 08-03-04 18:29 : dabj 08-03-04 18:29 : dabj 08-03-04 18:36 : Hondaen 08-03-04 18:50 : dabj 08-03-04 18:51 : dabj 08-03-04 20:01 : alanya 08-03-04 21:23 : karinrb 09-03-04 09:47 : Hondaen

Bechamel sauce - frysning Fra : Hondaen Vist : 4642 gange 20 point Dato : 08-03-04 18:25

Hej! Er der nogen, der har nogen erfaring med frysning af bechamel sauce? Bliver den mærkelig af det?

Kommentar Fra : dabj Dato : 08-03-04 18:29

Da det er en opbagt sovs, mel, mælk, og fedtstof skulle det ikke give problemer. Mvh dabj

Kommentar Fra : dabj Dato : 08-03-04 18:29

Hvis det skiller kan du jo bare kyle det ud

Kommentar Fra : Hondaen Dato : 08-03-04 18:36

Ok, det kan jeg selvfølgelig, men det var ikke det jeg spurgte om;)

Kommentar Fra : dabj Dato : 08-03-04 18:50

Jeg har kun 1 gang været udsat for at det var skilt da det blev tøet op (sikkert en fejl ved tilberedningen) ~~~~ andre gange er det gået fint. Mvh dabj

Kommentar Fra : dabj Dato : 08-03-04 18:51

Skulle stå a l l e

Kommentar Fra : alanya Dato : 08-03-04 20:01

Jeg har ikke erfaring med lige den sauce, men med andre, hvis de skulle skille, så pisk 1-2 spskf. koldt vand i og den samler sig igen, og det kan ikke smages. Hvh. alanya

Accepteret svar Fra : karinrb Modtaget 20 point Dato : 08-03-04 21:23

Der sker ikke noget ved at fryse den, tø den langsomt op evt i micro-ovn. Karin

Godkendelse af svar Fra : Hondaen Dato : 09-03-04 09:47

Tak for svaret karinrb.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.