Hygiejne i køkkenet 09-10-11 13:32 : Klaudi 09-10-11 13:52 : dova 09-10-11 14:04 : granner01 09-10-11 14:14 : Eyvind 09-10-11 14:18 : nielsjs 09-10-11 14:33 : lham 09-10-11 15:20 : k1975 09-10-11 15:28 : Birgitta 09-10-11 16:20 : LuffeA 09-10-11 16:47 : transor 09-10-11 17:48 : Birgitta 10-10-11 09:21 : Cimbombom 11-10-11 08:45 : Anderzen

Hygiejne i køkkenet Fra : Anderzen Vist : 1474 gange 100 point Dato : 09-10-11 13:05

Min kæreste og jeg har lige en diskussion som jeg godt kunne tænke mig at få nogle andres meninger om. Vi bor i lejlighed og opbevarer kartofler og løg i skabet under vasken i køkkenet. Skraldeposeholderen sidder på skabslågen og ind imellem falder posen af. Jeg synes det er ulækkert at blande skrald og mad i samme skab og så hellere at kartofler og løg lå i en skuffe, men hun synes det er ligemeget da kartofler alligevel bliver kogt og løg skraldet. Hvad siger I?

Kommentar Fra : Klaudi Dato : 09-10-11 13:32

Citat og så hellere at kartofler og løg lå i en skuffe enig, ikke sammen med skraldepose

Kommentar Fra : dova Dato : 09-10-11 13:52

Enten i en skuffe eller i køleskabets grønsagsskuffe. Det andet er for ulækkert

Kommentar Fra : granner01 Dato : 09-10-11 14:04

Jeg er helt enig med dig, ingen madvarer i skabet med skraldeposen.

Kommentar Fra : Eyvind Dato : 09-10-11 14:14

Skabet under vasken bør være til affald, rengøringsmidler og baljer. På den anden side ville det måske være nemmere at lave flødekartofler en dag.

Kommentar Fra : nielsjs Dato : 09-10-11 14:18

hvis det er kartofler med jord må de da ikke komme i køleskabet hvad er det for noget sludder??!!!!! og da slet ikke hvis man har rå fisk og fjerkræ og lignder inde.! om de skal være sammen med skraldeposen må vel være en "smags sag"

Kommentar Fra : lham Dato : 09-10-11 14:33

Hvis der er plads kunne i jo montere et net/rist over skraldespandsniveau under vasken og så opbevare varene der. Bedst ville det være om i kunne opbevare dem i køligere omgivelser feks kælder /altan( til frosten kommer )

Accepteret svar Fra : k1975 Modtaget 100 point Dato : 09-10-11 15:20

Anderzen Hvordan har du det selv med at spise kartofler og løg, når du ved de har ligget i et "skraldeskab" ? Skabet under vasken er kun til skrald, baljer/spande, rengøringsmidler og evt. våde gulvklude. ALDRIG MADVARER. Her kan du læse hvordan man bedst opbevarer kartofler og løg http://www.oekomanden.dk/infopages.php?info_id=4 Citat Kartofler skal ikke i køleskab. De holder sig bedst, hvis de opbevares ved en temperatur på mellem 8 og 10 grader. Og så skal de opbevares mørkt, og IKKE i plasticpose. Læg dem f. eks. i en papkasse i et køligt rum, og dæk dem til med en avis eller et klæde. Kartofler skal stå mørkt og have lidt luft, det får de på denne måde. Citat Løg skal opbevares tørt, køligt, frostfrit og gerne mørkt. De kan altså opbevares på samme måde som kartofler. I en papkasse, dækket med et klæde eller en avis. God appetit

Kommentar Fra : Birgitta Dato : 09-10-11 15:28

Du kan bruge argumentet, at der er for varmt i skabet under vasken. Der bliver jo tit hældt varmt vand i afløbet når I vasker op.. Hvis I da ikke har opvaskemaskine? Kartoflerne skal hellere opbevares i bunden af køleskabet. Der er jo tit en skuffe beregnet til grøntsager. Selvfølgelig skal beskidte grøntsager ikke opbevares sammen med kød eller fisk. Men nu er plasticboxe jo opfundet, så med lidt opfindsomhed skulle man altså sagtens kunne have både skrald, fisk og kartofler i køleskabet, hvis man absolut vil DET. Men det bedste er selvfølgelig at opbevare ved 10 grader i bryggerset... Hvis man har sådan et...

Kommentar Fra : LuffeA Dato : 09-10-11 16:20

Rod-grøntsager bliver 1/4-bløde hvis de ligger i køleskabet, hvis I har et frostfrit cykelskur så læg dem der, det samme med løg og storindkøb af gulerødder. Ved indkøb, ud af plastposen omgående og fjern de der har en blød svampet plet, er den lille kan den blot skæres af og så kan resten spises. Brug en netkurv af plast så der er ventilation og læg en avis i bunden. Nu er vi over sæsonen med nye kartofler, men er bare en af dem angrebet af den baktusse der gør den svampet breder det sig lynhurtigt.

Kommentar Fra : transor Dato : 09-10-11 16:47

Nu er vi jo nogle som har mandshøjt køleskab -uden frost- med et specielt rum til kartofler mv i bunden. Der er mørkt og passende temperatur og fugtighed. Det er det bedste sted for kartofler i moderne huse uden kartoffelkule i laden.

Kommentar Fra : Birgitta Dato : 09-10-11 17:48

Jeg har godtnok et udvendigt skur................. Men der hygger musene sig... Og når tiderne er trange, så kan de sagtens gnave lidt på rodfrugter og grøntsager... Og så er der liiiige det med at få tingene brugt på daglig basis. Det er vist for besværligt, tidskrævende for de fleste at man skal finde nøgler frem til skuret når man skal bruge en håndfuld kartofler. Så bliver det let til frostgrønt og pommesfritter i stedet.

Kommentar Fra : Cimbombom Dato : 10-10-11 09:21

syntes også madvarer og skrald skal adskilles.

Godkendelse af svar Fra : Anderzen Dato : 11-10-11 08:45

Tak til alle svar. Vi finder et andet sted end skraldeskabet

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.